Рецепт: Печенье с творогом - Невероятно быстрое печенье. Квадратики с корицей. Без раскатки. Без лепки.

Я всегда делаю творожное тесто про запас по этому рецепту, раскладываю по пакетам небольшими порциями и храню в холодильнике. Поэтому в любой момент можно побаловать детишек вкусной и свежей домашней выпечкой.

Сегодня у нас творожные квадратики с корицей и сахаром. Невероятно быстрый рецепт печенья, которое не нужно ни раскатывать, ни лепить.

Достаем пакет с тестом из морозилки. Для ускорения процесса я размораживаю его в микроволновке. Чайную ложку молотой корицы смешиваем с тремя столовыми ложками сахара.

Противень смазываем слиаочным маслом. Размороженное тесто выкладываем прямо на противень и разминаем руками в лепешку. Посыпаем корицей с сахаром.

Нарезать на квадратики можно сразу, а можно и после выпечки. Я предпочитаю резать сразу круглым ножом для пиццы, потом удобнее и проще разделить печенье.

Ставим в разогретую духовку.
Выпекаем в течение 10 минут при температуре 160-170 градусов. Долго держать не нужно, чтобы не пересушить печенье.

Разламываем на квадратики и перекладываем в тарелку.

Хрустящее, ароматное, с сахарной корочкой.

То, что в серединке, получилось потолще и помягче. Пышное и воздушное.

А крайние печеньки получились тонкими и хрустящими.