Рецепт: Вишневый компот - Вишневый мохито на зиму без стерилизации

В прошлом году я закатывала на зиму ароматнейший Клубничный мохито- мои домашние были от него в восторге. В этом году с клубникой не получилось, решила провести небольшой эксперимент и заготовила на зиму 6 баночек компота, который назвала "Вишневый мохито". Эксперимент удался, компотик получился вкусный и ароматный, уже допиваем- самое время поделится опытом.

Вишня у меня своя, ее я промыла в холодной воде, удалила плодоножки, дала стечь воде.

Мяту промыла, лимоны тоже, а затем нарезала кольцами.

На дно трехлитровой банки укладываем вишню, примерно треть банки, чтоб компот был более насыщенным. В каждую банку ложим веточку мяты, две дольки лимона и стакан сахара.

Уже на стадии приготовления получается красивая картинка.

Заливаем содержимое банок кипятком, оставляем минут на 20-30. Затем сливаем сироп в кастрюлю доводим до кипения, заливаем в банки повторного и закатываем жестяными крышками.

Переворачиваем наш вишневый мохито вверх дном, укутываем банки одеялом и оставляем до полного остывания.

Вкусно, ароматно, освежающе!

Попробуйте заготовить на зиму такой компот из вишни и вы точно откажетесь от всяких магазинных напитков.