Добавить рецепт
Ника-КлубникаРоссия, Москва
Репутация: +16306Все рецепты автора: 291
Дата публикации: 2022-01-11
Рецепт понравился: 42 
Рецепт: Штрудель яблочный - ... нежный и вкусный ...
Ингредиенты:
тесто слоеное - 1 уп.;
яблоки - 5-7 шт.;
сахарный песок - 3-5 ст.л.;
корица молотая - 1 ч.л.
Способ приготовления:
тесто слоеное - 1 уп.;
яблоки - 5-7 шт.;
сахарный песок - 3-5 ст.л.;
корица молотая - 1 ч.л.
Здравствуйте!
Штрудель с яблоками я готовлю довольно часто, особенно в холодное время года.
В качестве основы беру покупное слоеное тесто, для начинки использую яблоки, сахарный песок и корицу.
Слоеное тесто необходимо предварительно разморозить ( примерно за 2 - 3 часа тесто размораживается и поднимается ).
Яблоки необходимо порезать, добавить к ним сахарный песок и корицу и слегка проварить на медленном огне, что бы они стали нежнее.
У меня яблоки кислые, поэтому добавила довольно большое количество сахарного песка, вам же рекомендую пробовать начинку и добавлять сахарный песок и корицу на свой вкус.
Как только начинка остынет выкладываем ее на тесто и формируем рулет.
Я, как обычно, делаю плетенку, которая не только хорошо держит начинку, но и красиво смотрится.
Из полученных ингредиентов у меня получается два довольно больших рулета.
Перед выпечкой смазываю рулеты взбитым куриным яйцом и ставлю в предварительно разогретую духовку, минут на 15 - 20.
Штрудели подаю с мороженым, получается вкусно и празднично. Рекомендую попробовать и вам.
Спасибо за внимание и до новых встреч!
Штрудель с яблоками я готовлю довольно часто, особенно в холодное время года.
В качестве основы беру покупное слоеное тесто, для начинки использую яблоки, сахарный песок и корицу.
Слоеное тесто необходимо предварительно разморозить ( примерно за 2 - 3 часа тесто размораживается и поднимается ).
Яблоки необходимо порезать, добавить к ним сахарный песок и корицу и слегка проварить на медленном огне, что бы они стали нежнее.
У меня яблоки кислые, поэтому добавила довольно большое количество сахарного песка, вам же рекомендую пробовать начинку и добавлять сахарный песок и корицу на свой вкус.
Как только начинка остынет выкладываем ее на тесто и формируем рулет.
Я, как обычно, делаю плетенку, которая не только хорошо держит начинку, но и красиво смотрится.
Из полученных ингредиентов у меня получается два довольно больших рулета.
Перед выпечкой смазываю рулеты взбитым куриным яйцом и ставлю в предварительно разогретую духовку, минут на 15 - 20.
Штрудели подаю с мороженым, получается вкусно и празднично. Рекомендую попробовать и вам.
Спасибо за внимание и до новых встреч!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Лапулечка · 2022-01-11 17:39:15
Красота получается, а я просто слойки делаю с яблоками и корицей в виде конвертиков или вот так Рецепт: Слойки из бездрожжевого теста с яблоками: Из покупного теста
ответить
