Рецепт: Фуршетные бутерброды - с начинкой из соленой икры и крабовых палочек

Эти бутербродики для меня просто находка! Они простые и быстрые в приготовлении, а получаются очень вкусными и подойдут к любому столу!

Для бутербродов нам понадобится нарезной батон.

Нарезаем батон ломтиками примерно один - полтора сантиметра. При помощи тонкой рюмки или маленькой круглой формы для печенья выдавливаем у батона мякиш.

Огурец моем и обсушиваем.

Нарезаем кольцами сантиметр толщиной.

Так же вырезаем серединку у огурца, чтобы получились колечки.

Выкладываем колечки огурца кладем на кружки батона. Кружочки батона и огурца должны совпадать по диаметру.

Для закуски я использую икру сазана. Она имеет не слишком выраженный рыбный вкус и запах, а по цвету получается очень яркой. Как быстро и вкусно засолить икру речной рыбы в домашних условиях можно посмотреть тут!

Добавляем майонез к икре и перемешиваем. Майонеза нужно добавлять немного. Лучше добавить еще в конце, если смесь получится слишком густой.

Крабовые палочки очищаем от упаковки.

Натираем на самой мелкой терке.

Добавляем крабовые палочки в чашку.

Тщательно перемешиваем.

Теперь осталось начинить огуречные кружочки на батоне получившимся мусом. Не бойтесь оставлять бутербродики на какое-то время в холодильнике до подачи. Если батон немного пропитается внутри, то бутерброды будут только вкуснее!

Приятного аппетита!