Рецепт: Котлеты с грибами - Куриные котлеты с шампиньонами и сыром

Котлеты- это всегда беспроигрышный вариант, во всяком случае в нашей семье от них ещё ни разу никто не отказался. Котлеты готовлю всегда с использованием белого батона, а так всё стандартно. Иногда заморачиваюсь и готовлю котлеты из куриных желудков.
Сегодня решила пожарить не просто котлеты, а добавить в них изюминку в виде шампиньонов и сыра- получилось ну очень вкусно, с удовольствием делюсь с вами рецептом.
Процесс подготовки стандартный- фарш, замоченный в молоке батон, натертый на мелкую терку чеснок, яйцо, соль и перец чёрный молотый.
Шампиньоны моём и режем и мелкими кубиками.

Обжариваем на сковороде нарезанную мелкими кубиками луковицу, затем добавляем шампиньоны, жарим бо испарения жидкости.

Сыр твёрдый натираем на мелкую терку.

Грибы и сыр добавляем в ёмкость с фаршеш и прочими компонентами, о которых писала выше.

Перемешиваем все, солим и перчим по вкусу.

Перед жаркой рекомендую наши котлеты обвалять в муке либо панировочных сухарях, жарим их на среднем огне, чтоб они внутри не оставались сырыми.

А вот что у нас получилось- румяные, сочные и очень вкусные куриные котлеты с грибами и сыром. Аромат на кухне нереальный!

Приятного аппетита и удачных вам кулинарных экспериментов!