Добавить рецепт
alena-ipsБеларусь
Репутация: +5159Все рецепты автора: 356
Дата публикации: 2022-07-30
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Маринованные кабачки - С зеленью
Ингредиенты:
кабачок - 500 гр;
зелень - по вкусу;
соль - 1 ч.л.;
сахар - 1 ч л.;
масло растительное - 2 ст.л.;
уксус 9% - 2 ст.л.
Способ приготовления:
кабачок - 500 гр;
зелень - по вкусу;
соль - 1 ч.л.;
сахар - 1 ч л.;
масло растительное - 2 ст.л.;
уксус 9% - 2 ст.л.
Всем здравствуйте.
Давайте сегодня приготовим очень вкусную закуску - маринованные кабачки. Готовятся они очень и очень просто и быстро.
Итак, кабачок (примерно 500 грамм) моем, очищаем от кожицы при необходимости и нарезаем очень тонкими кольцами/полукольцами.
Добавляем к ним мелко нарезанную любимую зелень: количество её регулируем своими вкусовыми предпочтениями. Я смогла найти лишь немного укропа.
Затем добавляем к кабачкам с зеленью 1 чайную ложку соли
и 1 чайную ложку сахара.
Затем сюда же вливаем 2 столовые ложки растительного масла
и 2 столовые ложки 9% уксуса.
Все ингредиенты в сборе,
и теперь их надо лишь аккуратно, но тщательно перемешать.
Ставим кабачки в холодильник замариноваться на часов 5 (я оставила их на ночь, накрыв миску с кабачки пищевой плёнкой).
Вот и все - маринованные кабачки готовы. Они прекрасны как с обычной вареной картошечкой, так и в прикуску с мясом, например, с шашлыками.
Минимум затрат - и классная сезонная закуска готова
Приятного аппетита!
P.S. Время приготовления указано без учёта времени непосредственного маринования кабачков в холодильнике.
Давайте сегодня приготовим очень вкусную закуску - маринованные кабачки. Готовятся они очень и очень просто и быстро.
Итак, кабачок (примерно 500 грамм) моем, очищаем от кожицы при необходимости и нарезаем очень тонкими кольцами/полукольцами.
Добавляем к ним мелко нарезанную любимую зелень: количество её регулируем своими вкусовыми предпочтениями. Я смогла найти лишь немного укропа.
Затем добавляем к кабачкам с зеленью 1 чайную ложку соли
и 1 чайную ложку сахара.
Затем сюда же вливаем 2 столовые ложки растительного масла
и 2 столовые ложки 9% уксуса.
Все ингредиенты в сборе,
и теперь их надо лишь аккуратно, но тщательно перемешать.
Ставим кабачки в холодильник замариноваться на часов 5 (я оставила их на ночь, накрыв миску с кабачки пищевой плёнкой).
Вот и все - маринованные кабачки готовы. Они прекрасны как с обычной вареной картошечкой, так и в прикуску с мясом, например, с шашлыками.
Минимум затрат - и классная сезонная закуска готова
Приятного аппетита!
P.S. Время приготовления указано без учёта времени непосредственного маринования кабачков в холодильнике.
Время приготовления: 10 мин.
Комментарии к рецепту:
elenabilyk · 2022-08-22 10:44:40
У меня тоже есть подобный рецептик, но немного другой...) Рецепт: Салат из кабачков и болгарского перца: острый, по-корейски
ответить