Добавить рецепт
kristinka1988Узбекистан, Ферганская область
Репутация: +11537Все рецепты автора: 271
Дата публикации: 2022-08-21
Рецепт понравился: 27 
Рецепт: Армянская фасоль с потрошками - вкусно и полезно, в семейном кругу, в сезон фасоли))))
Ингредиенты:
фасоль стручковая - 1,5 кг;
куриные потрошки - 700 гр;
томаты - 2 штуки;
лук репчатый - 3 штуки;
масло растительное - 150 гр;
яйца куриные - 3 штуки;
кинза свежая - 0,5 пучка;
укроп - 0,5 пучка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
фасоль стручковая - 1,5 кг;
куриные потрошки - 700 гр;
томаты - 2 штуки;
лук репчатый - 3 штуки;
масло растительное - 150 гр;
яйца куриные - 3 штуки;
кинза свежая - 0,5 пучка;
укроп - 0,5 пучка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Ура!!!
Мы нашли ее на рынке.
Фасоль этого сорта. Без ниток)))
Нежная, молодая, стручковая фасоль...
И приготовили её, на этот раз, с потрошками.
на этот раз добавляем куриные потрошки.
Фасоль нежная, молодая, без "ниток", на фото видно, зерна не перезрелые в фасоли, она плоская.
Выкладываем потрошки.
Потрошки нужно будет поджарить.
Лук режем не очень мелко. Добавляем к мясу.
Обжариваем.
Добавляем очищенные от кожуры и нарезанные помидоры.
Добавляем к зажарке фасоль.
Около 40 минут.
Фасоль проварится и осядет. Посолить, поперчить по вкусу.
Пока вываривается вода лишняя, после снятия крышки, приготовить зелень. Промыть, нарезать.
Перемешиваем и накрываем крышкой на минутку.
Чтобы яйца приготовились.
Блюдо готово!
Накрываем стол, подаём фасоль.
Чем больше зелени, тем вкуснее)))
Приятного аппетита всем и мне))))
Мы нашли ее на рынке.
Фасоль этого сорта. Без ниток)))
Нежная, молодая, стручковая фасоль...
И приготовили её, на этот раз, с потрошками.
на этот раз добавляем куриные потрошки.
Фасоль нежная, молодая, без "ниток", на фото видно, зерна не перезрелые в фасоли, она плоская.
Выкладываем потрошки.
Потрошки нужно будет поджарить.
Лук режем не очень мелко. Добавляем к мясу.
Обжариваем.
Добавляем очищенные от кожуры и нарезанные помидоры.
Добавляем к зажарке фасоль.
Около 40 минут.
Фасоль проварится и осядет. Посолить, поперчить по вкусу.
Пока вываривается вода лишняя, после снятия крышки, приготовить зелень. Промыть, нарезать.
Перемешиваем и накрываем крышкой на минутку.
Чтобы яйца приготовились.
Блюдо готово!
Накрываем стол, подаём фасоль.
Чем больше зелени, тем вкуснее)))
Приятного аппетита всем и мне))))
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
