Добавить рецепт
kristinka1988Узбекистан, Ферганская область
Репутация: +11353Все рецепты автора: 257
Дата публикации: 2022-10-04
Рецепт понравился: 27 
Рецепт: Тефтели - готовит папа, вкусно и несложно!
Ингредиенты:
мясо говядины - 700 гр;
лук репчатый - 3 шт;
яйца куриные - 1 штука;
рис - 1 рюмка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное для жарки - 300 мл;
масло сливочное для гарнира - 50 грамм;
гречка - 1,5 стакана
Способ приготовления:
мясо говядины - 700 гр;
лук репчатый - 3 шт;
яйца куриные - 1 штука;
рис - 1 рюмка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное для жарки - 300 мл;
масло сливочное для гарнира - 50 грамм;
гречка - 1,5 стакана
Приготовил наш папа тефтели.
Опять я фотограф)))
Только и успевай фотографировать!
Просто тефтели, просто, в семейном кругу)
В разогретую сковороду наливаем растительное масло.
Приготовление фарша не буду показывать.
Прокрутить мясо через мясорубку добавить лук добавить яйцо добавить соль перец. Все, как в рецепте здесь: Приготовление фарша
Только вместо зелени кладём рюмку риса.
Лепим тефтели.
Можно покрупнее, можно помельче.
И партиями обжариваем в масле.
Обжариваем до корочки, выкладываем в отдельную чашку.
Итак, жарим все тефтели.
В масле обжариваем лук, добавляем морковь.
К зажарке добавляем очищенные от шкурки помидоры.
Постоянно помешивая.
На приготовление зажарки уйдет около получаса.
Посолили, поперчили.
Поверх подливы выложить в е тефтели.
Доливаем воды, чтобы тефтели утонули.
Накрываем крышкой.
Ставим отдельно вариться гарнир, это будет гречка.
Пока гречка варится, тефтели тушатся.
Гречка готова, посолили. Добавили кусочек сливочного масла.
Обед готов! Спасибо папе!
Вкусно, сытно и по-домашнему)))
Приятного аппетита всем!!!
Мирного неба над головой!!!!
Опять я фотограф)))
Только и успевай фотографировать!
Просто тефтели, просто, в семейном кругу)
В разогретую сковороду наливаем растительное масло.
Приготовление фарша не буду показывать.
Прокрутить мясо через мясорубку добавить лук добавить яйцо добавить соль перец. Все, как в рецепте здесь: Приготовление фарша
Только вместо зелени кладём рюмку риса.
Лепим тефтели.
Можно покрупнее, можно помельче.
И партиями обжариваем в масле.
Обжариваем до корочки, выкладываем в отдельную чашку.
Итак, жарим все тефтели.
В масле обжариваем лук, добавляем морковь.
К зажарке добавляем очищенные от шкурки помидоры.
Постоянно помешивая.
На приготовление зажарки уйдет около получаса.
Посолили, поперчили.
Поверх подливы выложить в е тефтели.
Доливаем воды, чтобы тефтели утонули.
Накрываем крышкой.
Ставим отдельно вариться гарнир, это будет гречка.
Пока гречка варится, тефтели тушатся.
Гречка готова, посолили. Добавили кусочек сливочного масла.
Обед готов! Спасибо папе!
Вкусно, сытно и по-домашнему)))
Приятного аппетита всем!!!
Мирного неба над головой!!!!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
