Рецепт: Салат "Сытный" - с отварным куриным филе, фасолью и кукурузой

Этот салат я больше позиционирую как повседневный, но и для приёма гостей, думаю, он вполне может подойти. Главная его особенность в том, он он невероятно сытный, и много его не съешь. А ещё он готовится очень быстро, если все составляющие в готовом виде есть под рукой.

Нарезаем репчатый лук четвертинками колец и обжариваем его на сковородке, разогретой с небольшим количеством рафинированного растительного, до золотистого цвета.

Добавляем к луку отварное куриное филе и немного обжариваем.

Обжаренный лук с курицей выкладываем в салатницу и добавляем туда же по сто пятьдесят граммов консервированной красной фасоли в собственном соку и консервированной кукурузы.

Далее добавляем свежий огурец, порезанный достаточно крупными брусочками, чтобы хорошо чувствовался их вкус и хруст.

В салат добавляем так называемую "морковь по-корейски" (можно покупную, но у меня своя, сделанная по одному из вариантов этого блюда) и заправляем майонезом по вкусу. Соли и перца я не добавляю, потому что этих специй и так достаточно в готовой "корейской" морковке и майонезе.

Для меня вот такая небольшая порция этого салата - самостоятельное сытное блюдо.

Приятного аппетита!