Рецепт: Банановые оладьи - из того что было - когда хочется вкусненького к чаю

Доброго времени суток, всем. Оладьи любят как взрослые, так и дети. И вариантов их приготовления тоже масса. Из кабачка, из тыквы, и так далее. Мне кажется, что их выпекают из любого фрукта, да и овоща тоже. Банановые оладьи сейчас довольно распространённые. И у каждой хозяйки свои рецепты.
Я уже как то выкладывала ПП рецепт Банановые оладьи - с рисовой мукой и овсяными хлопьями. На этот раз немного другой вариант. Муку, нынче, я взяла пшеничную и кукурузную. Той и другой понемногу.

Пекла оладьи на даче, и сделала из того, что было. Бананы с собой привезли из города на дачу, пока ещё ни чего не поспело.
Бананы почистила, положила в кастрюлю.

Размяла вилкой до однородной массы.

Добавила немного сахарного песка.

Немного соли.

Соду погасила лимонным соком.

Добавила к бананам, хорошо перемешала.

Разбавила немного молочной сывороткой. Просто немного осталось и решила сюда добавить.
Высыпала муку пшеничную и кукурузную. Сыпала, что называется "на глаз".

Пока не получилось тесто как густая сметана.

На разогретую сковороду с растительным маслом выложила столовой ложкой.

Обжарила с двух сторон.

Оладьи получились вкусные.

С приятным банановым вкусом и цитрусовой ноткой.