Рецепт: Салат новогодний - Очень быстрый, из корейской моркови и копченой колбасы

Для меня морковь по-корейски - такая же новогодняя классика, как и салат "Оливье".
Поэтому я всегда мариную побольше морковки заранее, числа тридцать годам примерно, а потом использую для приготовления различных салатов. Это очень удобно для быстрых рецептов.

Например, салат с копченой колбасой, морковью и вареными яйцами.
Начинаем приготовление салата как всегда с нарезки лука. Репчатый лук режем тонкими четверть-кольцами.

Берём три варёных яйца. Два с половиной крошим в салат, а половинку оставляем для украшения.

Любую копченую колбаску (у меня краковская) нарезаем полукольцами и отправляем к остальным ингредиентам.

Открываем баночку консервированной кукурузы, сливаем лишнюю жидкость и выкладываем в ёмкость.

Корейскую морковь я никогда не покупаю готовую, всегда мариную сама с гвоздикой по этому рецепту
Необходимое количество моркови выкладываем в салатник.

Добавляем майонез и перемешиваем. Соль не нужна, так как почти все ингредиенты уже и так солёные.

Оформляем салат по своему вкусу. Можно украсить остатками кукурузы, маслинами, дольками варёного яйца. У нас помидорчик остался, мы его тоже для декора использовали, вырезали звёздочкой, объяснять не буду, думаю, все знают, как это делается.

Салат невероятно простой в исполнении и очень вкусный, понравится, без сомнения, всем.