Рецепт: Печенье на яичных белках с орехом и апельсиновыми цукатами - Не мудрёное , не красивое, но очень вкусное печенье.
Ингредиенты:
белки яичные - 5 шт;
яичный желток - 1 шт;
сахар - 3 ст.л;
мука самоподнимающаяся - 3 ст.л;
ванильный сахар - 1 уп;
куркума молотая - 0,3 ч.л;
орехи грецкие - 10 шт;
цукаты апельсина - 50 гр
Способ приготовления:
белки яичные - 5 шт;
яичный желток - 1 шт;
сахар - 3 ст.л;
мука самоподнимающаяся - 3 ст.л;
ванильный сахар - 1 уп;
куркума молотая - 0,3 ч.л;
орехи грецкие - 10 шт;
цукаты апельсина - 50 гр
Добрый день, уважаемые мои читатели!
Каждый раз, после того, как я испеку торт "Наполеон", остаются белки и внучка ждёт своё любимое печенье.
Это печенье не очень красивое. простенькое, но очень вкусное. Да ещё и хрустит как чипсы!Готовить быстро. У меня от торта остаётся 4 белка, пятый добавляю. так как я на промазку использую желкот.Взбиваю белки до пиков.Продолжая взбивать, добавляю сахар.Готовлю орехи. Колю, чищу поджариваю в микроволновке, после того, как остыли, снимаю по возможности плёнку.Разминаю орехи скалкой до появления масла.Высыпаю в белки орехи.Нарезаю заготовленную для выпечек цукаты апельсиновыеДобавляю ванильный сахар, муку и аккуратно всё перемешиваю.Готовлю обмазку, желток перемешиваю с куркумой, разведённой в десертной ложке воды.Отрезаю уголок у фасовочки, накладываю в фасовку (пакет) тесто и выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки.Смазываю каждую печеньку желтком с куркумой и сразу присыпаю сахаром .Выпекаю при температуре 180 градусов, до готовности.
Печенье будет хрустеть, как чипсы.Очень простое, сытное, так как в составе грецкие орехи, ароматное. На вид скромное, но его можно брать в дорогу и на перекус.
Печенье не очень сладкое, поэтому его можно есть и на завтрак и на ужин.
Каждый раз, после того, как я испеку торт "Наполеон", остаются белки и внучка ждёт своё любимое печенье.
Это печенье не очень красивое. простенькое, но очень вкусное. Да ещё и хрустит как чипсы!Готовить быстро. У меня от торта остаётся 4 белка, пятый добавляю. так как я на промазку использую желкот.Взбиваю белки до пиков.Продолжая взбивать, добавляю сахар.Готовлю орехи. Колю, чищу поджариваю в микроволновке, после того, как остыли, снимаю по возможности плёнку.Разминаю орехи скалкой до появления масла.Высыпаю в белки орехи.Нарезаю заготовленную для выпечек цукаты апельсиновыеДобавляю ванильный сахар, муку и аккуратно всё перемешиваю.Готовлю обмазку, желток перемешиваю с куркумой, разведённой в десертной ложке воды.Отрезаю уголок у фасовочки, накладываю в фасовку (пакет) тесто и выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки.Смазываю каждую печеньку желтком с куркумой и сразу присыпаю сахаром .Выпекаю при температуре 180 градусов, до готовности.
Печенье будет хрустеть, как чипсы.Очень простое, сытное, так как в составе грецкие орехи, ароматное. На вид скромное, но его можно брать в дорогу и на перекус.
Печенье не очень сладкое, поэтому его можно есть и на завтрак и на ужин.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Датошная Дамочка · 2023-02-03 20:31:53
Вкусные печенюшки. Пекла раньше такие только без орехов. Спасибо что напомнили рецепт
ответить