Теплый салат с индейкой и овощами


Репутация: +14470
Все рецепты автора: 1180
Дата публикации: 2023-03-06
Рецепт понравился: 7

Рецепт: Теплый салат с индейкой и овощами - С кускусом и маринованными огурцами. Обалденно вкусное блюдо!

Ингредиенты:
кускус - 250 г;
огурцы маринованные - 500 г;
индейка филе бедра отварное - 500 г;
лук репчатый - 50 г;
укроп - 1 ч.л.;
морковь - 50 г
Способ приготовления:
Сочетание кускуса и индейки в рецепте диетического фаршированного перца мне так понравилось, что я решила приготовить ещё одно блюдо из этих полезных и модных в наше время продуктов.
И так получился у нас тёплый салат из индейки с кускусом и маринованными огурчиками.

Теплый салат с индейкой и овощами фото



У меня была осенняя заготовочка Лечо из огурцов или попросту огурцы маринованные в томатной заливке.
Выливаем содержимое банки в большую глубокую сковороду и хорошенько прогреваем.

Теплый салат с индейкой и овощами фото


Параллельно запариваем крупу кускус. Заливаем 250 граммов крупы кипящей водой.

Теплый салат с индейкой и овощами фото


К огурцам добавляем немного моркови и лука. У меня есть замороженный красный лук и морковь, нарезанная крупным кубиком.

Теплый салат с индейкой и овощами фото


Отварное мясо индейки разбираю на волокна, оставляю крупные куски, сильно мельчить не нужно, это же будет салат, а не фарш.
Выкладываем индейку в сковороду. Добавляем соль по вкусу, перемешиваем и тушим около 15 минут.

Теплый салат с индейкой и овощами фото


В самом конце добавляем немного нарезанной зелени для аромата. У меня только укроп.

Теплый салат с индейкой и овощами фото


Выкладываем распаренный кускус, перемешиваем с индейкой и овощами.

Теплый салат с индейкой и овощами фото


Потомим ещё пару минут и можно выключать.

Теплый салат с индейкой и овощами фото


Даем немного остыть и выкладываем на тарелку. Тёплый салат с кускусом и индейкой готов.

Теплый салат с индейкой и овощами фото



Очень полезное сытное блюдо получилось.

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

SeverOk
Можно и как второе блюдо. ответить
Оставить свой комментарий