Добавить рецепт
Арси-кРоссия, Обновление в профиле
Репутация: +14515Все рецепты автора: 1191
Дата публикации: 2023-03-25
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Пирог с творогом - Быстрый домашний пирог без раскатки теста с яблочно-апельсиновым вареньем и творогом.
Ингредиенты:
йогурт клубничный - 500 мл;
соль - 0.5 ч.л.;
сода пищевая - 0.5 ч.л.;
масло растительное - 70 мл;
манная крупа - 2 стакана;
масло сливочное - 1 ч.л.;
творог - 500 г;
сахар - 100 г;
варенье яблочное домашнее с апельсином - 500 г
Способ приготовления:
йогурт клубничный - 500 мл;
соль - 0.5 ч.л.;
сода пищевая - 0.5 ч.л.;
масло растительное - 70 мл;
манная крупа - 2 стакана;
масло сливочное - 1 ч.л.;
творог - 500 г;
сахар - 100 г;
варенье яблочное домашнее с апельсином - 500 г
Лежал у меня творог в холодильнике, думала, что бы приготовить, рецептов с творогом уже море, чего только не делала. И придумала вот такой открытый пирог с творогом. Наверное, это вариация ватрушки, только с прослойкой из варенья.
Тесто замешивала на детском йогурте с клубникой и бананом. Вкус у теста получился восхитительным.
К йогурту комнатной температуры добавляем соль и пищевую соду. Сахар в тесто не добавляла, во-первых, оно замешивалось на сладком йогурте, а во-вторых, начинка будет достаточно сладкой.
Просеиваем манную крупу, вливаем растительное масло и замешиваем вязкое некрутое тесто.
Противень смазываем небольшим количеством сливочного масла и выкладываем тесто.
Распределяем тесто по противню смоченными в холодной воде руками или мокрой ложкой, чтобы не прилипало.
Теперь займемся приготовлением начинки. Берем сухой рассыпчатый творог, у меня всегда творог свой, домашний.
Добавляем к творогу 100 граммов сахара и пробиваем блендером до получения однородной кремовой консистенции. Творожная начинка готова.
Завалялась у меня баночка яблочно-апельсинового варенья, решила тоже пустить её в дело.
Смазываем вареньем тесто по всей поверхности, оставляя небольшой бортик по краям.
Поверх варенья выливаем творожную начинку и равномерно распределяем по всей поверхности будущего пирога.
Ставим в тёплую духовку, запекаем при температуре 160-170 градусов около получаса.
Нарезаем пирог на порционные кусочки. Можно нарезать ромбиками или квадратами. Ромбиками красивее, безусловно, а квадратами быстрее и проще. У меня сегодня второй вариант:)
Получилось 16 порций. Можно наливать чай и пробовать пирог.
Так выглядит пирог в разрезе. Тесто получилось необыкновенно мягким и ароматным, отлично пропеклось. И сочетание яблочно-апельсинового варенья с нежной творожной начинкой изумительное. Пирог всем очень понравился без преувеличения)))
Разрезав горячим сразу, съели по кусочку - очень вкусно было! Остатки убрала в холодильник, и в холодном виде пирог тоже был прекрасен.
Тесто замешивала на детском йогурте с клубникой и бананом. Вкус у теста получился восхитительным.
К йогурту комнатной температуры добавляем соль и пищевую соду. Сахар в тесто не добавляла, во-первых, оно замешивалось на сладком йогурте, а во-вторых, начинка будет достаточно сладкой.
Просеиваем манную крупу, вливаем растительное масло и замешиваем вязкое некрутое тесто.
Противень смазываем небольшим количеством сливочного масла и выкладываем тесто.
Распределяем тесто по противню смоченными в холодной воде руками или мокрой ложкой, чтобы не прилипало.
Теперь займемся приготовлением начинки. Берем сухой рассыпчатый творог, у меня всегда творог свой, домашний.
Добавляем к творогу 100 граммов сахара и пробиваем блендером до получения однородной кремовой консистенции. Творожная начинка готова.
Завалялась у меня баночка яблочно-апельсинового варенья, решила тоже пустить её в дело.
Смазываем вареньем тесто по всей поверхности, оставляя небольшой бортик по краям.
Поверх варенья выливаем творожную начинку и равномерно распределяем по всей поверхности будущего пирога.
Ставим в тёплую духовку, запекаем при температуре 160-170 градусов около получаса.
Нарезаем пирог на порционные кусочки. Можно нарезать ромбиками или квадратами. Ромбиками красивее, безусловно, а квадратами быстрее и проще. У меня сегодня второй вариант:)
Получилось 16 порций. Можно наливать чай и пробовать пирог.
Так выглядит пирог в разрезе. Тесто получилось необыкновенно мягким и ароматным, отлично пропеклось. И сочетание яблочно-апельсинового варенья с нежной творожной начинкой изумительное. Пирог всем очень понравился без преувеличения)))
Разрезав горячим сразу, съели по кусочку - очень вкусно было! Остатки убрала в холодильник, и в холодном виде пирог тоже был прекрасен.
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
