Рецепт: Казан-кебаб - В афганском казане.
Ингредиенты:
говядина - 700 грамм;
картофель мелкий - 700 грамм;
соль - по вкусу;
чеснок сухой - по вкусу;
паприка молотая - по вкусу;
масло подсолнечное - 500 мл.
Способ приготовления:
говядина - 700 грамм;
картофель мелкий - 700 грамм;
соль - по вкусу;
чеснок сухой - по вкусу;
паприка молотая - по вкусу;
масло подсолнечное - 500 мл.
Предлагаю Вам приготовить такое блюда как "Казан-кебаб" в афганском казане. Это очень простое в приготовлении, но очень вкусное и необычное по вкусу, хотя использованы здесь привычные и доступные ингредиенты! Итак для начала нужно нарезать говядину довольно таки крупными кусочками, затем почистить мелкий картофельи все на этом подготовка закончена. Теперь разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, и начинаем обжаривать куски мяса, до коричневой корочки, затем также обжариваем картофель.Посмотрите уже какая вкуснотища :)Теперь складываем в казан мясо, картофель, соль, сухой чеснок, черный молотый перец, сухую паприку, можно горький перец добавить, здесь все по вкусу и желанию.Закрываем нашу чудо посудину и отправляем готовиться на 20 минут. Время вышло!Вкусное, ароматное, сытное, тающее во рту блюдо у нас готово.Фото из архива, еще мой помощник на своем посту сидел...Подавать желательно с маринованным луком.Приятного Вам аппетита! Готовьте всегда с любовь и щепоточкой перца
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
Датошная Дамочка · 2024-03-07 14:13:41
Какое аппетитное мясо и картошечка, аж слюнки потекли ...Котэ красавец, и с хозяйкой ему повезло, такие вкусности на столе!
ответить
Датошная Дамочка · 2024-03-07 14:56:12
В связи с тем, что я не знаю что такое афганский казан, у меня вопрос. Если я сначала обжарю все, а потом переводу в мультиварку, то какой режим мне включить " жарка" или "тушение" и надо ли добавить воды? Захотелось приготовить такое аппетитное блюдо, вот вопросы и возникли...
ответить
yalta.pusya · 2024-03-07 19:29:08
У меня нет пароварки, не могу Вам ничего сказать о режиме. А воду добавлять не нужно. Попробуйте приготовить в обычном казане, или же в кастрюле с толстым дном!Ждем от Вам фоторецепт :)
ответить