Рецепт: Филе тилапии запеченное - С луком и специями

Если есть простейшие незаморочные варианты полезного и вкусного ужина, то это тот самый случай! Главное - вовремя разморозить рыбу. Или купить охлажденную. Кстати, охлажденную покупать выгоднее, не будет лишней воды, а значит лишнего веса, за который мы переплачиваем.

Итак, бежим с работы, попутно покупаем рыбку, а уж дома останется только её помыть и нарезать кольцами луковку. Я обычно стелю на противень фольгу

Раскладываем на фольгу на противень рыбку, сверху лучок и специи по предпочтению. Соль так же по вкусу. Можно сбрызнуть соком лимона всю рыбу слегка.

Фольгой сверху накрывать не обязательно, так как рыба тонкая, быстро прожаривается. В духовке жарится 20-30 минут при температуре 200 градусов. Не успеете гарнир сварганить, как рыба уже будет готова.

Лучок разомлел, весь такой нежный и сочный, ммм...!

А я на ужин предпочитаю по-легкому, просто рыбу с овощами. Вообще это от сезона зависит. Летом своих помидоров с огурцами завал.

Зимой и весной можно вкусный витаминный салатик сделать. Начался Великий пост у православных, в котором хоть и редко, но разрешается рыба. Так что рецепт ко времени.

Кстати, есть великолепный рецепт быстрых рыбных котлет из... консервов! Здесь этот рецепт.