Рецепт: Кабачки запеченные с фаршем и сыром - Закуска по-домашнему

Всем доброго времени суток!

Сегодня я хочу запечь кабачки с сыром и фаршем в духовом шкафу

Все необходимые ингредиенты вы видите на фото ниже:

у меня помидоры черри, но, конечно, чем крупнее помидор - тем лучше будет, удобнее!

Начинаю приготовление.

Репчатый луч очищаю от шелухи, нарезаю мелко

Кабачки помою порежу кольцами, примерно по 2 см. толщиной каждое

Форму для запекания смажу небольшим количеством сливочного масла и выложу туда кабачки, слегка их присолю и на отдельной сковороде разогреваю 50 грамм сливочного масла

Когда сковорода хорошо прогреется, то я отправлю туда фарш

И обжариваю постоянно перемешивая, добавляю к нему лук и не переставая иногда мешать, паралельно натру сыр на мелкой тёрке

Фарш готов

Выкладываю фарш на кабачки

Сверху выложи нарезанный кружками помидор

И посыпаю сыром.

Отправляю в разогретую до 200 градусов духовку и отправляю минут на 15-20

Пока сыр не расплавится.

блюдо получилось оригинальным.
Не так часто бывают овощи в доме, поэтому очень люблю готовить что-то подобное!

Запечённый кабачок с начинкой из фарша, помидора, лука и сыра в разрезе:

На самом деле нам досталось не так много закуски из кабачков, почти всё съел кот, вернее он съел только кабачки, выбросив фарш

Ну это значит лишь то, что блюдо вкусное

И я вам рекомендую это блюдо приготоить!

Мой котик, Люцефер, очень любит кабачки в любом виде !!!
И вот ещё один рецепт, как правило, я готовлю для него:) - Оладьи из кабачков

Кабачки, хлеб, гречка, рис, картошка-фри - это любимые лакомства! Остальные кошки, конечно, понять его не могут и смотрят как на умолишённого)))))

Всем приятного аппетита!