Рецепт: Салат овощной - из помидоров и лука со сметаной

Здравствуйте, дорогие кулинары! Летняя пора - это овощные салатики. Они бывают самые разнообразные, от простых до сложных, с добавками и без, праздничные и повседневные. Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом вкуснейшего салата. Приготовление очень простое и быстрое. Овощной салат из помидоров и лука со сметаной - это очень аппетитно и вкусно. Отлично дополнит любое мясное блюдо, а можно подать и на легкий ужин без дополнения. Помидоры выбирайте плотные, сочные и мясистые. Лучше всего смакуют домашние помидоры с огорода. Лук можно взять любой - репчатый, фиолетовый или салатный белый. При желании можете добавить любимые специи. Зелень петрушки можно смело заменить укропом или базиликом. Всем рекомендую попробовать!

Свежую зелень петрушки промойте и просушите. Мелко порубите острым ножом.

Почистите луковицу, ополосните холодной водой и нарежьте тонкими полукольцами.

Помидоры вымойте, удалите место плодоножки и порежьте небольшими кубиками. Нарезать овощи можно как вам больше нравится.

Сложите в салатницу измельченные помидоры, лук, зелень. Добавьте сметану, соль и черный молотый перец. Сметану можно использовать любой жирности, у меня 15 %.

Хорошо перемешайте салатик и попробуйте на свой вкус. При необходимости добавьте недостающие специи. Хорошо подавать овощной салат из помидоров и лука со сметаной в охлаждённом виде.

Приятного всем аппетита!