Добавить рецепт
БессоногаРоссия, Шахты
Репутация: +20611Все рецепты автора: 742
Дата публикации: 2024-08-31
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Пицца из дрожжевого теста - Лёгкий рецепт очень вкусной пиццы.
Ингредиенты:
молоко 3-4 % - 950 гр;
яйца куриные - 2 шт;
масло подсолнечное - 3 ст.л;
соль - 1 ч.л;
сахар - 1 дес.л.;
дрожжи свежие - 15 гр;
мука пшеничная - 1 кг;
майонез - 100 гр;
кетчуп - 100 гр;
колбаса полукопченая - 400 гр;
сыр полутвердый - 400 гр
Способ приготовления:
молоко 3-4 % - 950 гр;
яйца куриные - 2 шт;
масло подсолнечное - 3 ст.л;
соль - 1 ч.л;
сахар - 1 дес.л.;
дрожжи свежие - 15 гр;
мука пшеничная - 1 кг;
майонез - 100 гр;
кетчуп - 100 гр;
колбаса полукопченая - 400 гр;
сыр полутвердый - 400 гр
Добрый день, уважаемые мои читатели!
Я очень часто готовлю пиццу, а вернее у меня всегда есть в наличии, в морозильной камере пицца, как только заканчивается, пеку очередную партию. Внуки любят.
Готовила из разного теста, но всё же самая вкусная пицца получается из дрожжевого теста.
Дрожжи давно использую живые. Покупаю брусок в магазине, делю его на 6 частей и кладу в морозилку, предварительно обернув в пищевую плёнку каждый кусочек.
Итак, нагреваю молоко. Растворяю полную ложку соли.
После начала брожения, добавляю муку до нормы.
Готовлю соус для пиццы. Соединяю майонез и кетчуп. Кетчуп готовлю всегда ДОМАШНИЙ.
выкатываю в муке каждую четвертинку и делаю из колобка лепёшку.
Тесто эластичное, лепёшку леплю руками, не скалкой. Делаю бортики.
Пицца печётся до готовно, можно подпечь по хруста. а можно оставит нежной.
Использую качественный сыр и качественную колбасу и пиццы получаются 35 рублей штука .
Я очень часто готовлю пиццу, а вернее у меня всегда есть в наличии, в морозильной камере пицца, как только заканчивается, пеку очередную партию. Внуки любят.
Готовила из разного теста, но всё же самая вкусная пицца получается из дрожжевого теста.
Дрожжи давно использую живые. Покупаю брусок в магазине, делю его на 6 частей и кладу в морозилку, предварительно обернув в пищевую плёнку каждый кусочек.
Итак, нагреваю молоко. Растворяю полную ложку соли.
После начала брожения, добавляю муку до нормы.
Готовлю соус для пиццы. Соединяю майонез и кетчуп. Кетчуп готовлю всегда ДОМАШНИЙ.
выкатываю в муке каждую четвертинку и делаю из колобка лепёшку.
Тесто эластичное, лепёшку леплю руками, не скалкой. Делаю бортики.
Пицца печётся до готовно, можно подпечь по хруста. а можно оставит нежной.
Использую качественный сыр и качественную колбасу и пиццы получаются 35 рублей штука .
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 35 руб.
Комментарии к рецепту:
