Рецепт: Тушеные овощи - тыква, патиссон, кабачок, морковь, цветная капуста с тушенкой

Доброго всем времени суток друзья! Сегодня вариант приготовления простого и быстрого блюда в красках осени - тушеные овощи с тушёнкой.

Для приготовления использую любые овощи по вкусу и наличии, разнообразие цветов приветствуется, сегодня так, что выросло ...

Овощи очищаем, нарезаем (на фото - тыква, патиссон, морковь)

Разогреваем с рафинированным растительным маслом сковороду и отправляем первую часть овощей, пусть начинают тушиться.

Далее разбираю на соцветия цветную капусту и нарезаю кабачок, им готовиться меньше.

Овощи на сковороде перемешиваю и добавляю нарезанные кабачки.

Всё перемешиваем и продолжаем тушить под крышкой далее.
Тем временем нарезаем свежую зелень или просто зеленый лук.

Проверяем овощи на сковороде и

добавляем тушенку, у меня магазинная и здесь какая попадется ...

Перемешиваем,

добавляем соцветия цветной капусты и тушим далее.

Через 5-10 минут, пробуем на соль/перец, тушёнка бывает разная, корректируем по вкусу и добавляем нарезанную зелень.
По желанию также можно добавить несколько зубчиков чеснока.

Ещё 5 минут и тушеные овощи с тушёнкой готовы!
Просто, красиво, быстро а главное вкусно, а с гарниром или без ...

Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения!