Рецепт: Белковый омлет - С колбасой и сыром.
Ингредиенты:
белки яиц - 4 шт.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
колбаса - 60 гр.;
сыр твердый - 30 гр.;
масло подсолнечное - 10 гр.;
молоко - 1 ст. л.
Способ приготовления:
белки яиц - 4 шт.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
колбаса - 60 гр.;
сыр твердый - 30 гр.;
масло подсолнечное - 10 гр.;
молоко - 1 ст. л.
Вчера делала десерт, а для крема использовала только желтки, Бизе печь не стала, приготовила на завтрак белковый омлет.
В чашку с белками добавляю соль
Немного вилкой взбиваю, а вернее тщательно перемешиваю.
Тем временем натираю на тёрке с крупными ячейками колбасу. У меня варено копчёная, можно добавить любое отварное, или копчёное мясо.
На той же тёрке натираю твердый сыр, у меня "Сливочный". Подавленные сырки, я думаю, не вариант. "Фишка" этого омлета чтобы сыр расплавился и тянулся.
Готовность омлета видна "невооружённым глазом", поверхность однородного цвета, при нажатии вилкой жидкость не отделяется.
Выкладываю натёртую колбасу по всей поверхности омлета.
Сразу же добавляю сыр (у меня твердый сыр "Сливочный") и накрываю сковороду крышкой. Плавленые сырки, думаю, не подойдут, ведь фишка этого омлета что сыр расплавится и тянется, а это очень нравится внуку.
Омлет от начала до финала готовлю на маленьком огне.
Завтрак готов и можно приглашать родных к столу. Есть свежие овощи в доме, прекрасно, это идеальное дополнение к не сладкому завтраку. В моем случае это домашняя консервация. Приятного аппетита и творческого кулинарного вдохновения.
Готовьте с любовью, ведь наши близкие этого заслуживают.
В чашку с белками добавляю соль
Немного вилкой взбиваю, а вернее тщательно перемешиваю.
Тем временем натираю на тёрке с крупными ячейками колбасу. У меня варено копчёная, можно добавить любое отварное, или копчёное мясо.
На той же тёрке натираю твердый сыр, у меня "Сливочный". Подавленные сырки, я думаю, не вариант. "Фишка" этого омлета чтобы сыр расплавился и тянулся.
Готовность омлета видна "невооружённым глазом", поверхность однородного цвета, при нажатии вилкой жидкость не отделяется.
Выкладываю натёртую колбасу по всей поверхности омлета.
Сразу же добавляю сыр (у меня твердый сыр "Сливочный") и накрываю сковороду крышкой. Плавленые сырки, думаю, не подойдут, ведь фишка этого омлета что сыр расплавится и тянется, а это очень нравится внуку.
Омлет от начала до финала готовлю на маленьком огне.
Завтрак готов и можно приглашать родных к столу. Есть свежие овощи в доме, прекрасно, это идеальное дополнение к не сладкому завтраку. В моем случае это домашняя консервация. Приятного аппетита и творческого кулинарного вдохновения.
Готовьте с любовью, ведь наши близкие этого заслуживают.
Время приготовления: 10 мин.

Оставить свой комментарий