Добавить рецепт
meriaelleРоссия, Элиста-Санкт-Петербург
Репутация: +989Все рецепты автора: 22
Дата публикации: 2011-05-28
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Окрошка - отличное блюдо для жаркого времени года
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Картофель, яйца, огурцы, редиска, колбаса (или отварное мясо), зелень, кефир, сметана, лимон. соль, вода.
Существует множество способов приготовления окрошки. Я хочу предложить рецепт, по которому её делают в нашей семье.
Картофель, яйца и колбасу отварить.
Картофель, яйца, редиску и огурцы натереть на тёрке. Колбасу порезать небольшими кубиками. Зелень мелко порезать. Все продукты смешать и посолить по вкусу. Добавить сметану и залить всё кефиром. После этого налить охлажденной кипячёной воды. Выдавить в окрошку сок лимона (вместо сока лимона можно добавить немного уксуса). Всё перемешать. Готовую окрошку поставить в холодильник и дать настояться некоторое время.
Комментарии к рецепту:
Valusha1212 · 2011-05-28 22:42:33
Необычно! Надо и мне по такому рецепту попробовать сделать.
ответить
valvas1957 · 2011-05-30 00:06:03
Я пробовала с кефиром, но с квасом мне нравиться больше. Сейчас как раз время для окрошки!
ответить
