Главная › Вторые блюда › Блюда из рыбы › Жареные › Русская кухня

Рыба в кляре

Фотогалерея

Добавить рецепт

musyaka

Россия, ставрополь

Репутация: +4833

Все рецепты автора: 7

Дата публикации: 2011-07-15

Рецепт понравился: 25

Рецепт: Рыба в кляре - Мой любимый рецепт запеченной рыбы

Ингредиенты:
***

Способ приготовления:

До недавних пор я не ела рыбу совсем. Просто не хотелось. Но теперь мне хочется ее всегда. Я люблю и жаренную и тушенную и печенную и варенную. Совсем недавно я решила приготовить рыбу в кляре. Делюсь с вами своим рецептом:

Берем 500 грамм филе любой рыбы, моем ее, режем на кусочки. Затем посыпаем солью и перцем и оставляем промариноваться на 30 минут.

Рецепт

Готовим кляр. Для этого нам понадобится 3 яйца, полстакана молока и пол стакана муки, щепотка соли.

Яйца взбиваем вилкой, добавляем туда соль и молоко. В эту же смесь аккуратно сыпем муку. Все перемешиваем и кляр готов.

Рецепт

Ставим сковороду на средний огонь, наливаем подсолнечного масла. Берем кусочек рыбы, обволакиваем его с двух сторон в кляре и выкладываем на сковороду. Жарим с каждой стороны по 5-7 мин.

Рецепт

и вкусная рыбка в румяной корочке готова.

Рецепт

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

и моё тоже:) ответить

Тоже готовим рыбку так, только все сложнее стало угадать с филе. Купили тут как-то, а оно столько воды дало после того, как кинули на сковороду, что весь кляр стек. Видимо сильно водой накачали рыбу. ответить

Я себе этот процесс упростила - не макаю рыбу в кляр, а выливаю кляр в мисочку с рыбой, потом вылавливаю оттуда полностью обмазанные кусочки:)) ответить

и пропитается классно ответить

Любим рыбу всей семьёй! часто её едим, иногда по просьбе мужа делаю кляр из пива. ответить

кляр из пива.это интересно.поделитесь рецептиком ответить

Вкуснятина! и жирнятина ))) ответить

я в японских ресторанах никогда не ем суши, роллы (не люблю), а вот овощи и рыба в кляре - всегда пожалуйста!) ответить

А я не могу приготовить. Аллергия на рыбу. Муж страдает.Рыбу очень любит. ответить

Я тоже её люблю, вкусно! ответить

очень люблю рыбку в любом виде ответить

выглядит аппетитно ответить

да, рыбка - это хорошо! ) ответить

аллергия на рыбу?вот вам не повезло ответить

И я люблю такую рыбку:) ответить

тоже такую делаем ответить

интересно,а если еще лимончик добавить в рыбку пока она маринуется,думаю он не помешает.За рецептик спасибо :) ,на днях поколдую на кухне,а то что-то мы совсем рыбу стали мало кушать... ответить

Возьму на заметку ответить

про лемончик даже не подумал.а ведь был в холодильнике ответить

Очень хорошо филе тилапии для этого блюда. Во рту тает. А еще можно солить непосредственно кляр, так быстрее. ответить

Сейчас воспользуюсь вашим рецептом, уже всё приготовила. ответить

Очень вкусно. ответить

Оставить свой комментарий