Добавить рецепт
KolbasaРоссия, Москва
Репутация: +15378Все рецепты автора: 192
Дата публикации: 2011-07-17
Рецепт понравился: 46 
Рецепт: Пирог со шпинатом и сыром Спанакопита - Лучшее применение шпината и сыра
Ингредиенты:
тесто слоеное - 400 гр;
шпинат мороженый в брикетах - 400 гр;
яйца куриные - 1 шт;
сливки 33% - 100 гр;
лук зеленый - пучок;
укроп зеленый - пучок;
чеснок - 2-3 зубчика;
сыр гауда - 100 гр;
сыр пармезан - 100 гр;
сыр домашний - 150 гр;
брынза - 200 гр;
яичный желток - 1 шт;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
молотый мускатный орех - по вкусу
Способ приготовления:
тесто слоеное - 400 гр;
шпинат мороженый в брикетах - 400 гр;
яйца куриные - 1 шт;
сливки 33% - 100 гр;
лук зеленый - пучок;
укроп зеленый - пучок;
чеснок - 2-3 зубчика;
сыр гауда - 100 гр;
сыр пармезан - 100 гр;
сыр домашний - 150 гр;
брынза - 200 гр;
яичный желток - 1 шт;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
молотый мускатный орех - по вкусу
В этом отзыве я поделюсь рецептом «спанакотиропиты» из греческой кухни. В переводе с греческого «пита» - это пирог, «тиропита» - это пирог с сыром, а «спанакотиропита» - это пирог со шпинатом и сыром. Рецепт открыли для себя пару лет назад и теперь готовим этот пирог частенько. Отличный вариант для того, чтобы захватить с собой на работу или на пикник. Очень сытно и вкусно.
Приготовление
Зеленый лук нарезать кольцами и обжарить на оливковом масле, добавить шпинат, прогреть 2 минуты, выдавить чеснок, посыпать мускатным орехом и перемешать.
Приготовление
Зеленый лук нарезать кольцами и обжарить на оливковом масле, добавить шпинат, прогреть 2 минуты, выдавить чеснок, посыпать мускатным орехом и перемешать.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Kolbasa · 2015-10-22 16:18:33
Есть вариант из итальянской кухни, где ингредиентов намного меньше Рецепт: Сформато: Итальянский пирог со шпинатом
ответить
irihka.faz2011 · 2011-07-18 09:27:25
Все продукты можно найти в магизине а вот домашний сыр??? вы его сами делаете?
ответить
