Окрошка - рецепты



Сортировать рецепты по:   рейтингу   по дате
Елена Ч Елена Ч

Репутация: +19857

Россия, Екатеринбург

Любимая именно с квасом и кефиром


Дата публикации: 2013-06-29    Рецепт понравился: 14

Ингредиенты: Много зелени и свежего огурчика, отварной картофель, 2 яйца, колбаса (мясо), 1 редиска. Квас не газированный и кефир. Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Окрошку готовлю редко, жду традиционно не просто лето, а жару. Тогда окрошка идёт у нас на ура. Для приготовления нам понадобится набор продуктов: и много любимой зелени: Картофель и яйца предварительно отварить, почистить. Все ингредиенты ...

Читать весь рецепт

lyutik86 lyutik86

Репутация: +258

Россия, Белгород

с курицей и на курином бульоне


Дата публикации: 2015-04-30    Рецепт понравился: 5

Ингредиенты: 4164 - 1 шт.; 18 - 4 шт.; 3534 - 6 шт.; 1 - 6 шт.; 696 - 500 гр.; 3636 - пучок; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

Окрошка - традиционное холодное первое блюдо национальной русской кухни... мммм... мое самое любимое блюдое! А в летнее время еще и незаменимое! Существует большое количество рецептов приготовления данного блюда, а мне больше нравится окрошка с курицей ...

Читать весь рецепт

astra 4 astra 4

Репутация: +276

Россия, Пенза

Невозможно устоять


Дата публикации: 2014-04-22    Рецепт понравился: 11

Ингредиенты: 3534 - 4 штуки; 5685 - 200 грамм; 18 - 2 штуки; 5 - 6 штук; 32 - 1 пучок; 539 - 1 пучок; 898 - по вкусу; 1229 - 2 литра

Способ приготовления:

Окрошка скорее, относится к блюдам летнего периода, когда на улице нестерпимая жара и хочется чего-то прохладного, кислого, утоляющего жажду и в то же время очень вкусного и необычного. Издавна окрошка считалась национальным блюдом русского человека. ...

Читать весь рецепт

БайкаловаА БайкаловаА

Репутация: +684

Россия, Курган

по-домашнему


Дата публикации: 2013-05-25    Рецепт понравился: 10

Ингредиенты: 1 - 5-6 шт; 3534 - 4-5 шт; 5 - 300-400 гр; 1224 - 300-400 гр; 18 - 3-4 шт; 197 - 2 литра (на кастрюлю); 435 - по вкусу; 244 - по вкусу; 898 - по вкусу

Способ приготовления:

Вот и настало лето, когда хочется кушать что-то холодненькое, окрошка в этом случае в самый раз. Сегодня расскажу как приготовить настоящую вкусную окрошку. Для начала отварим картофель и яйца, дадим остыть. Режем кубиками редис (он ...

Читать весь рецепт

Миришка Миришка

Репутация: +572

Россия, Мегион

С квасом и зеленой редькой.


Дата публикации: 2016-05-09    Рецепт понравился: 25

Ингредиенты: 18 - 500 гр; 7635 - 150 гр; 3534 - 6 шт; 1 - 500 гр; 11040 - 250 гр; 32 - 1 пучок; 423 - 1 пучок; 539 - 1 пучок; 244 - по вкусу; 13109 - 1.5 л

Способ приготовления:

Здравствуйте. Сегодня мне захотелось порадовать своего мужа окрошкой. На дворе май месяц, а у нас сегодня шел снег. А весны хочется. И чтобы как-то почувствовать весеннее настроение, я вспомнила про окрошку. Окрошку я готовлю, исходя ...

Читать весь рецепт

prosto2005 prosto2005

Репутация: +363

Россия, Волгоград

"по-домашнему"


Дата публикации: 2013-08-03    Рецепт понравился: 7

Ингредиенты: Зеленый лук и укроп - по 1 пучку, 2-3 свежих огурца, 200 гр. вареной колбасы, 3-4 картофелины, 3 яйца, 300-400 гр. сметаны, соль по вкусу. 1 литр воды.

Способ приготовления:

В нашей семье все любят окрошку. Очень приятное блюдо в знойное, жаркое лето. Приступаем к приготовлению. Отвариваем картошку и яйца, остужаем и очищаем их. Зелень лука промываем и мелко нарезаем, складываем в кастрюлю. Зелень укропа ...

Читать весь рецепт

alexsis alexsis

Репутация: +12731

Украина, Киев

"с жареной картошкой"


Дата публикации: 2014-05-23    Рецепт понравился: 22

Ингредиенты: 3534 - 5 шт.; 5685 - 300 г.; 18 - 2 шт.; 32 - 60 г.; 34 - 40 г.; 1 - 5-7 шт.; 538 - по вкусу; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 1469 - 2 ст.л.

Способ приготовления:

Начну с того, что "Окрошку" я не люблю, но готовлю довольно часто. Муж большой любитель этого блюда. Готовим блюдо в основном летом, так как оно отлично идет в летнюю жару. Рецептов "Окрошки" существует очень много, ...

Читать весь рецепт

Александр 54 Александр 54

Репутация: +532

Россия, Санкт-Петербург

с креветками, на одну порцию


Дата публикации: 2016-08-01    Рецепт понравился: 7

Ингредиенты: 641 - 1 шт; 5685 - 75 гр.; 6555 - 1 ст.л; 6766 - 250 гр; 7576 - по вкусу; 178 - 1 ст.л; 18 - 1 шт.; 3534 - 1 шт.; 1 - 1 шт.

Способ приготовления:

Позвольте познакомить Вас с рецептом окрошки, который знаю и делаю очень давно. В жаркую погоду - это просто чудо. Окрошка обладает благородным вкусом, изысканым ароматом, пикантна, прекрасно тонизирует и восстанавливает силы. Современное обилие сортов пива ...

Читать весь рецепт

elenaav elenaav

Репутация: +61

с говядиной


Дата публикации: 2017-01-07    Рецепт понравился: 5

Ингредиенты: 1 - 3-4 шт; 5 - 150-00 грамм; 8990 - по вкусу; 19122 - по вкусу; 32 - по вкусу; 14108 - 2 шт; 104 - 350-400 грамм; 244 - по вкусу; 419 - по вкусу; 21369 - 3-4 шт

Способ приготовления:

Я не могу вспомнить людей которые не любили бы окрошку. Конечно окрошка блюдо все-таки летнее но и зимой иногда хочется этого холодного "супчика". Окрошку мы любим с отварной говядиной хоть не откажемся ни от какой-либо ...

Читать весь рецепт

Mariashuchka Mariashuchka

Репутация: +5

Россия, Краснодар

на сыворотке с кефиром


Дата публикации: 2015-04-29    Рецепт понравился: 3

Ингредиенты: 104 - 500 г; 1 - 6 шт.; 3534 - 7 шт.; 18 - 2 шт.; 32 - 1 пучок; 539 - 1 пучек; 1592 - 1 л; 197 - 2 л; 195 - по вкусу; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

Отварить картофель, яйца и мясо. Режим кубиками вареную говядину. Картофель также режим кубиками. У меня через сеточку. Яйца аналогичным образом - кубиками. Огурцы на пластины и кубиками также. Укроп и зеленый лук режим мелко. Чем ...

Читать весь рецепт

margaritasavkina margaritasavkina

Репутация: +37

Россия, Орел

на скорую руку


Дата публикации: 2013-07-07    Рецепт понравился: 3

Ингредиенты: Квас окрошечный 2 литра, огурчик 3 штуки не большого размера, яйцо куриное 4 штуки, колбаса вареная без жира 0,300 грамм, майонез 3 столовые ложки, соль по вкусу.

Способ приготовления:

В жаркий летний денек, когда совсем нет сил готовить и стоять над плитой можно приготовить легкую окрошечку, и это не займет у вас много времени. На два литра кваса, я порезала 300 грамм колбаски, потерла ...

Читать весь рецепт

bke bke

Репутация: +1310

Россия, Томск

без мяса


Дата публикации: 2013-07-15    Рецепт понравился: 4

Ингредиенты: Картофель, зелень, огурец свежий, редис, морковь, квас домашний, лук репчатый, соль, сметана

Способ приготовления:

Вот и лето настоящее и жаркое к нам пришло, поэтому есть практически не хочется. Даже муж просит готовить что-то легкое и без мяса. Самый простой вариант, конечно же, окрошечка, всеми любимое летнее блюдо. Мой вариант ...

Читать весь рецепт

Vkysnay Vkysnay

Репутация: +2681

Россия, Санкт-Петербург

с горчицей и сметаной


Дата публикации: 2015-04-03    Рецепт понравился: 17

Ингредиенты: 1224 - 250 г; 1 - 6 шт; 3534 - 4 шт; 18 - 1 шт; 32 - 40 г; 2997 - 40 г; 34 - 30 г; 244 - по вкусу; 9371 - 0,5 ст л; 195 - 1 ст л; 149 - по вкусу

Способ приготовления:

Мы с мужем родом из Сибири, а в тех краях одно из любимых блюд жаркого сезона является окрошка, именно та, в составе которой есть все вышеперечисленные ингредиенты, вот только вместо кваса может быть или кефир, ...

Читать весь рецепт

Викуся007 Викуся007

Репутация: +3302

Украина, Харьков

И майонезом


Дата публикации: 2016-11-28    Рецепт понравился: 37

Ингредиенты: 1 - 10 шт.; 3534 - 7 шт.; 18 - 7 шт.; 1224 - 500 г.; 32 - пучок; 539 - пучок; 195 - 500 г.; 538 - 400 г.; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

Всем доброго времени суток. Окрошка - это одно из немногих блюд, которые мой муж готов есть каждый день. Да и я тоже очень люблю это первое блюдо. Обычно окрошку готовят летом, так как по жаре ...

Читать весь рецепт

Irinishna Irinishna

Репутация: +223

Россия, Москва

быстрая


Дата публикации: 2014-06-02    Рецепт понравился: 14

Ингредиенты: 193 - 3 ст. ложки; 438 - немного; 888 - 2 шт.; 18 - 2 шт.; 539 - несколько веточек; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

Когда приходит лето завтракать утром не хочется, пьешь много воды, ешь фрукты. Я часто готовлю себе быструю окрошку из простых продуктов, которая бодрит и хорошо усваивается. Вот простой рецепт. Берем посуду таким объёмом который вы ...

Читать весь рецепт

МарияZi МарияZi

Репутация: +851

Россия, Москва

с майонезом


Дата публикации: 2016-07-01    Рецепт понравился: 26

Ингредиенты: 1 - 4 шт.; 3534 - 4 шт.; 16231 - 4 шт.; 17032 - 6 шт.; 1224 - 300 г; 32 - 1 пучок; 539 - 1 пучок; 538 - по вкусу; 149 - по вкусу

Способ приготовления:

В жару самое лучшее блюдо - это холодный суп, которой является окрошка. У каждой хозяйки, наверняка есть свой рецепт приготовления этого блюда и я хочу поделиться своим. Сначала отвариваем картошку в мундире и даём её ...

Читать весь рецепт

Lisenokus Lisenokus

Репутация: +217

Россия, Ступино

на тане


Дата публикации: 2017-03-01    Рецепт понравился: 23

Ингредиенты: 521 - 1 грудка; 15209 - 4 шт; 3534 - 4 шт; 18 - 2 шт; 539 - пучек; 32 - пучек; 538 - по вкусу; 244 - по вкусу; 194 - 1 литр

Способ приготовления:

Я обожаю окрошку и сезон не окрошки не открываю, а просто не закрываю. классический рецепт как известно на белом квасе, но когда кваса нет, да и просто когда так хочется, можно её приготовить на Тане. ...

Читать весь рецепт

yanochka617 yanochka617

Репутация: +2906

Россия, Ростов-на-Дону

Домашняя окрошка с дайконом и майонезом


Дата публикации: 2016-11-30    Рецепт понравился: 35

Ингредиенты: 18 - 3 шт; 3534 - 7 шт; 2098 - 1 шт; 1224 - 500 гр; 1 - 3 шт; 539 - по вкусу; 34 - по вкусу; 32 - по вкусу; 538 - 300 гр; 244 - по вкусу; 267 - по вкусу

Способ приготовления:

Нарезаем огурец свежий кубиками. Я режу все мелко, люблю так. Отвариваем и мелко нарезаем яйца куриные. Режем кубиками вареную колбасу. Мелко рубим петрушку. Режем укроп. Режем перья лука. Очищаем дайкон от кожуры и мелко нарезаем. ...

Читать весь рецепт

gella79 gella79

Репутация: +3043

Россия, Волгоград

сметаной и ветчиной


Дата публикации: 2014-05-12    Рецепт понравился: 11

Ингредиенты: 4961 - 5-6 шт.; 18 - 4-5 шт.; 3534 - 5 шт.; 93 - 500 гр.; 2148 - 3-4 ложки; 149 - 0,5 л.; 435 - 1 пучок; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

Какой же русский не любит исконно русское блюдо окрошка, пожалуй таких и не найдутся . Причём её вариантов приготовления множества. Я хочу предложить рецепт приготовления окрошки в котором присутствует и квас и сметана . Вот ...

Читать весь рецепт

Люба Райс Люба Райс

Репутация: +12180

Россия, Волжский

как мама учила


Дата публикации: 2016-06-24    Рецепт понравился: 47

Ингредиенты: 3534 - 3 шт; 1 - 2 шт; 18 - 1 шт; 5461 - 80 грамм; 32 - 30 грамм; 149 - по вкусу

Способ приготовления:

Помню, что в детстве никогда не ела окрошку и удивлялась, как ее вообще можно кушать? Но мама часто готовила и все с удовольствием ели, кроме меня. Но прошли годы и мои вкусу претерпели изменения. Не ...

Читать весь рецепт