Рецепт: Кекс зебра - за 10 минут

Основа этого кекса такая же, как и у моего торта "двадцатиминутки". Разница в технологии приготовления. В детстве с бабушкой мы по праздникам пекли кекс "Зебра". Рецепт, к сожалению, утратили и тесто не самое простое у кекса было - желтки и белки взбивались отдельно, выпекали в духовке и т. д. и т. п.
Так как я люблю выпечку из микроволновой печи за ее быстроту, то решила, почему бы мне не испечь "Зебру" в СВЧ? За основу взяла рецепт коржей для микроволновой печи.
Два яйца разбиваем в глубокую емкость, добавляем сахар.

Взбиваем миксером до бела.

Должно получится примерно так:

Затем всыпаем муку и разрыхлитель. На этом этапе тесто можно перемешать, чтобы потом не образовалось комочков.

Вливаем в тесто молоко, масло и уже окончательно вымешиваем.

Тесто получается чуть пожиже теста на оладьи.

Далее тесто нужно разделить на две равные части.

В одну часть добавляем банан (можно и без него).

Во вторую половину добавляем какао.

Смазываем силиконовую форму маслом или маргарином. Печь кекс будем в СВЧ, так что заранее предупреждаю, что металл нам не подойдет.

Затем в форму поочередно ложкой вливаем тесто - то светлое, то темное.

Перед отправкой в микроволновую печь кекс выглядит так:

А уже вынутый из печи - так:

"Жарим" его на обычных микроволнах при максимальной мощности (у меня 750 Вт) 10 мин.
Перед подачей на стол можно полить глазурью - 2 ст. ложки сахара, столько же какао и молока. Варить до загустения. В конце варки добавить чайную ложку сливочного масла.
Этот кекс не кулинарный шедевр, но в повседневности он скрасит ваши десертные будни или выручит, когда гости уже на пороге.