Рецепт: Блюда в глиняных горшочках - с курицей и рисом

Я думаю, что многие из нас часто готовят курицу, но ведь хочется не просто пожарить на сковородке, а придумать что-нибудь интересненькое. Хочу поделиться своим рецептиком, может быть он кому-то и пригодится!
Я люблю разную курочку. Я уже готовила курицу в меду и запекала курицу с картофелем, но ведь все знают, что жареное вредно, а блюда, приготовленные в духовке, полезны, поэтому на этот раз я решила приготовить курицу в горшочках. Все ингредиенты я брала на 2 порции. Итак, начнем.
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Кладем курочку в кастрюлю с небольшим количеством воды и доводим до кипения. Я это делаю для того, чтобы как можно больше вредных веществ вышло из курицы. Представьте: если вы сразу положите курицу в горшочек, то все эти вредные вещества в пенке окажутся в вашем блюде и желудке.

Даем курочке покипеть минут пять, откидываем на дуршлаг и промываем водой. Выкладываем курицу в миску и добавляем специи.

На этот раз я использовала прованские травы и тимьян. Я пользуюсь вот этими приправами.

Последнее время, я стараюсь класть тимьян везде, потому что в 1 столовой ложке тимьяна содержится суточная норма кальция. Выдавливаем в миску сок половинки лимона. Перемешиваем и оставляем минут на 20.

Пассируем среднюю морковку, потертую на мелкой терке, с луком.

Берем полчашки риса и промываем его. Выкладываем курицу в горшочки (у меня было 2 горшочка).

Следом кладем морковку с луком.

Потом кладем рис.

Добавляем немного воды так, чтобы она покрывала рис.

Ставим в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.

Если вы заметили, то в горшочки я не добавляла соли, потому что ели мы это блюдо с соленой капустой и солеными помидорами.

Всем приятного аппетита!