Рецепт: Каннеллони с мясной начинкой - с фенхелем

Как-то раз в Метро мы увидели вот такие макароны и решили их купить.

Раньше их никогда не брали, а тут захотелось попробовать. Что же с ними делать? Решила их нафаршировать.

В холодильнике как раз был фарш. У каждой хозяйки свой рецепт фарша, но если кому-то интересен мой рецепт то его можно посмотреть тут. Фарш выкладываем на разогретую сковородку с маслом и обжариваем на сильном огне. Надо часто помешивать и раздавливать ложкой, образующиеся комочки.

Шампиньоны мелко нарезаем и отправляем на сковородку к грибам.

Мелко режем фенхель и тоже добавляем в сковородку.

Болгарский перец мелко режем и тоже добавляем в смесь. Получаем такую красоту. Тушим минут 5.
Мелко режем перец. Добавляем его в сковородку.

Берем каннеллони и фаршируем их (я помогала себе ложкой). Выкладываем в форму для запекания.

Томатную пасту разводим в кипяченой воде.

Заливаем этой смесью каннеллони и отправляем их в духовку, до тех пор пока они не станут мягкими.

Я немного передержала (отвлеклась на ребенка), поэтому вид у них получился не очень красивый, но на вкус все замечательно.

Можно подать их с сыром.

Из этого фарша еще можно приготовить лазанью или котлеты.
Приятного аппетита!