Добавить рецепт
Елена ЧРоссия, Екатеринбург
Репутация: +19907Все рецепты автора: 363
Дата публикации: 2013-01-30
Рецепт понравился: 21 
Рецепт: Хлеб с медом и сухофруктами - в хлебопечке (с семечками или орехами)
Ингредиенты:
сухие дрожжи - 2ч. л. , мука-500гр, соль- 2ч. л. , сахар - 2 ст. л. , слив. масло - 2 ст. л. , мёд - 2 ст. л. , сухофрукты -60гр, семечки(грец. орехи )- 40 гр, вода - 330 мл
Способ приготовления:
сухие дрожжи - 2ч. л. , мука-500гр, соль- 2ч. л. , сахар - 2 ст. л. , слив. масло - 2 ст. л. , мёд - 2 ст. л. , сухофрукты -60гр, семечки(грец. орехи )- 40 гр, вода - 330 мл
Я предпочитаю готовить дома в хлебопечке серый или ржаной хлеб, как ежедневный хлеб, но не против и экспериментировать с новыми интересными рецептами.
Сегодня поделюсь с рецептом белого хлеба с мёдом, сухофруктами и семечками (или орехами). Получается сдобный сладковатый хлеб, очень вкусный, воздушный, с хрустящей корочкой.
Пеку в хлебопечке Панасоник 2501 на режиме обычного хлеба.
В форму наливаю воду + соль, сахар, мёд, слив. масло:
Семечки можно предварительно подсушить, но можно этого не делать для данного рецепта - тоже хорошо получается.
Из сухофруктов в данном случае у меня изюм (можно курагу добавлять, чернослив)
Примерно получилось семечки+изюм 3/4 стакана 200 граммового
В форму добавляем пшеничную муку, дрожжи, семечки и изюм и оставляем на режиме 01.
В процессе замеса и подъёма фото:
Получился такой свежий домашний хлеб:
Воздушный, пористый и ароматный.
Вкусно даже без всего, просто так - вкусный сам по себе:))
Сегодня поделюсь с рецептом белого хлеба с мёдом, сухофруктами и семечками (или орехами). Получается сдобный сладковатый хлеб, очень вкусный, воздушный, с хрустящей корочкой.
Пеку в хлебопечке Панасоник 2501 на режиме обычного хлеба.
В форму наливаю воду + соль, сахар, мёд, слив. масло:
Семечки можно предварительно подсушить, но можно этого не делать для данного рецепта - тоже хорошо получается.
Из сухофруктов в данном случае у меня изюм (можно курагу добавлять, чернослив)
Примерно получилось семечки+изюм 3/4 стакана 200 граммового
В форму добавляем пшеничную муку, дрожжи, семечки и изюм и оставляем на режиме 01.
В процессе замеса и подъёма фото:
Получился такой свежий домашний хлеб:
Воздушный, пористый и ароматный.
Вкусно даже без всего, просто так - вкусный сам по себе:))
Комментарии к рецепту:
