Рецепт: Блины на сгущенке - Чудо! особенно, когда нет молока

Сегодняшний разговор:
- Дорогая, что у нас на завтрак?
- Блины.
- А на обед?
- Блины.
- А на сладкое?
-…
Ну, короче, вы поняли, на сладкое тоже блины – масленица же. Да не простые, а на сгущенке. Да, когда в доме нет настоящего молока, блины на сгущенке могут стать настоящим хозяйкиным спасением. Особенно, когда обещала мужу сладкие блины, а потом забыла… Шутка, основанная на реальных событиях))
Ладно, начинаем готовить. Что нам надо?
Ингредиенты для приготовления:

Делать эти блины очень просто. В емкость для замешивания (ну, кто где и чем замешивает: в миске вручную или миксером, в чаше кухонного комбайна, как у меня) выливаем сгущенку.

Добавляем яйца.

Выливаем 1 банку кипятка (очень удобно – сгущенку используем ВСЮ. СОВСЕМ ВСЮ).

Всыпаем муку и щепотку соли.

Очередь масла.

И заливаем второй банкой кипятка. Видите у меня на фото пену и пузыри? У вас тоже так должно быть.

Может быть, вам надо будет добавить воды, если тесто получилось густоватым. В оригинале оно должно быть жидким!
Вот такое у нас получилось тесто.

Теперь берем наш тефаль для блинов и выливаем половником тесто.

Структура блинчика получается упругой, так что перевернуть его у вас труда не составит.

Переворачиваем блинчик на другую сторону.

В итоге получаем вот такую стопку блинчиков. Начинить их можно чем угодно – любой сладкой начинкой. Хотя мой сладкоежка-муж таскал их просто так.