Рецепт: Курица, запеченная со спаржей - снижаем холестерин и риск раковых опухолей!

Хотела поделиться вкусным и полезным рецептом, который поможет разнообразить ваш стол. Берем филе куриной грудки. Моем и выкладываем на доску.

Накрываем обычным пакетом и с помощью молоточка превращаем грудку с плоский блин.

Немного поперчим смесью четырех перцев.

Добавим еще немного специй по вкусу. Я добавила тимьян и прованские травы. Сбрызнем лимонным соком.

На мелкой терке трем полутвердый сыр (у меня Эдам).

Для этого блюда я использовала спаржу. Спаржа очень полезна: она обладает противораковыми свойствами, снижает уровень холестерина в организме, обладает мощными антиоксидантными свойствами и содержит много витаминов. Лучше покупать молодые зеленые побеги, потому что они более нежные и быстрее готовятся.

Отрезаем заветренные кончики и моем спаржу. На курицу выкладываем слой сыра.

Сверху кладем две палочки спаржи.

Скатываем рулетик. Соединяем края куриного филе и закалываем их зубочистками.

Выкладываем в форму для запекания и поливаем лимонным соком.

Добавляем три столовых ложки воды и накрываем крышкой или фольгой. Ставим курицу в разогретую до 200 градусов духовку на двадцать минут.

Потом снимаем крышку и посыпаем сверху тертым сыром.

Отправляем в духовку без крышки на десять минут до образования корочки. Наша курочка готова.

Это блюдо подойдет как для ежедневного использования, так и для праздничного стола. Подавать это блюдо я решила с теплым салатом со спаржей.

Как вы заметили, блюдо я не солила, потому что лимонный сок прекрасно справляется с задачей усиления вкуса. Приятного аппетита!