Рецепт: Суп с лапшой в мультиварке - Куриный супчик в мультиварке-скороварке Scarlett SL-1529.

Рецепт этот очень простой и быстрый, а супчик получается вкусный – у меня даже привередливая дочка его кушает без проблем.

Бульон я готовлю из целого и еще замороженного окорочка, поэтому чаще всего в чаше мультиварки он не помещается – варю на плите минут 40-50 (в зависимости от размеров).

Если же окорочек маленький или мне было не лень разморозить его и разрезать, то в скороварке он варится на программе «мясо» 20 минут. И в том, и в другом случае заливаю я его 2,5-3 литрами холодной воды.

Готовый бульон процеживаю, а окорочек откладываю в сторонку, чтобы немного остыл.

А в это время занимаюсь овощами:

- лук мелко-мелко режу;

- чеснок также мелко режу, как и лук;

- морковь нарезаю на полукружочки или четвертинки (смотря какого размера морковка), можно, конечно, ее и традиционно натереть на крупной терке, но муж говорит, что нарезанная в супе она вкуснее;

- картофель нарезаю на кубики.

К этому времени окорочек успевает остыть; «разбираю» мясо на кусочки.

Выкладываю все овощи, мясо и лапшу в чашу мультиварки.

Что касается лапши: в скороварке традиционную для подобного супа лапшу типа «паутинка» лучше не использовать – сильно разваривается. Я беру макароны средних размеров «сапожок» или «рожки», а в этот раз попались мне «спиральки».

Теперь остается только вылить в чашу подготовленный ранее бульон, посолить его и хорошо перемешать.

Приправы я не добавляю, т. к. суп ест ребенок, да и мне он больше нравится без них.

Закрываю крышку и клапан, устанавливаю программу для варки супа на 12 минут – дальше мультиварка справится сама.

Приятного аппетита!!!

Другие мои рецепты для мультиварки-скороварки Scarlett SL-1529 можно посмотреть здесь:

Рецепт "Суп гороховый"

Рецепт "Борщ"

Рецепт "Плов"