Рецепт: Шампиньоны запеченные - с майонезом и кетчупом, в духовке

Этим рецептом запеченных шампиньонов поделилась коллега. Предварительно она, конечно, дала мне их попробовать, и мне очень понравился их вкус. Тем более, что они замечательны как в горячем, так и в холодном виде. В качестве закуски - самое то! До этого я шампиньоны мариновала рецепт "маринованные грибочки по-домашнему" или фаршировала - рецепт "фаршированные шляпки шампиньонов", а вот теперь еще и запекаю )

Итак, покупаем шампиньоны:

Тщательно их моем

Выкладываем в обычные пакеты

Солим, перчим, заливаем майонезом и кетчупом, заспаем любимыми приправами и травами. У меня не было кетчупа, но был грузинский соус

Количество соусов - на глаз. Надо, чтобы при перемешивании в пакете соусов с грибами, их хватило "обмазать" все грибы. Вот так:

Теперь нужно минимум пару часов, чтобы грибы хорошо замариновались. Я оставляла на сутки. Конечно, в холодильнике )

Для запекания нужно на противень налить растительного масла и воды

выложить грибы

Поставить в духовку на 180-200 градусов на 40 минут

Обязательно надо следить за водой, ее надо периодически подливать, иначе грибы могут подгореть.

Вот что в итоге у меня получилось. Вкусняшка!