Шампиньоны запеченные


Репутация: +3154
Все рецепты автора: 97
Дата публикации: 2013-04-24
Рецепт понравился: 19

Рецепт: Шампиньоны запеченные - с майонезом и кетчупом, в духовке

Ингредиенты:
шампиньоны - 1 кг;
майонез - 3 ст. л.;
кетчуп - 3 ст. л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 5 ст. л.
Способ приготовления:
Этим рецептом запеченных шампиньонов поделилась коллега. Предварительно она, конечно, дала мне их попробовать, и мне очень понравился их вкус. Тем более, что они замечательны как в горячем, так и в холодном виде. В качестве закуски - самое то! До этого я шампиньоны мариновала рецепт "маринованные грибочки по-домашнему" или фаршировала - рецепт "фаршированные шляпки шампиньонов", а вот теперь еще и запекаю )

Итак, покупаем шампиньоны:

Рецепт Шампиньоны запечённые фото

Тщательно их моем

Рецепт Шампиньоны запечённые фото

Выкладываем в обычные пакеты

Рецепт Шампиньоны запечённые фото

Солим, перчим, заливаем майонезом и кетчупом, заспаем любимыми приправами и травами. У меня не было кетчупа, но был грузинский соус

Рецепт Шампиньоны запечённые фото


Рецепт Шампиньоны запечённые фото

Количество соусов - на глаз. Надо, чтобы при перемешивании в пакете соусов с грибами, их хватило "обмазать" все грибы. Вот так:

Рецепт Шампиньоны запечённые фото

Теперь нужно минимум пару часов, чтобы грибы хорошо замариновались. Я оставляла на сутки. Конечно, в холодильнике )

Рецепт Шампиньоны запечённые фото

Для запекания нужно на противень налить растительного масла и воды

Рецепт Шампиньоны запечённые фото

выложить грибы

Рецепт Шампиньоны запечённые фото

Поставить в духовку на 180-200 градусов на 40 минут

Рецепт Шампиньоны запечённые фото

Обязательно надо следить за водой, ее надо периодически подливать, иначе грибы могут подгореть.

Вот что в итоге у меня получилось. Вкусняшка!

Рецепт Шампиньоны запечённые фото



Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Geni25
Ммм... Очень аппетитно) ответить
nessik
Интересные шампиньоны. Как-нибудь попробую запечь ответить
Pink
А так я еще не делала! Классно! ответить
So Liza
Очень интересно. Может, и мне такое попробовать?)) А это вправду вкусно? Я бы на маёвку приготовила... ответить
t-margarita
мне было вкусно. попробуйте, не пожалеете. ответить
So Liza
Уже попробовала. Снимаю шляпу перед коллегой. ответить
t-margarita
передам ей ))) ответить
LyubaGrom
интересный способ обваливания грибов в соусах)) и цвет такой получается интересный ответить
t-margarita
это мне коллега подсказала ) наверное, можно и в миске так гриб перемешать. ответить
amimurka
как маленькие трюфели ответить
So Liza
Да, похожи чем-то :) ответить
ek9345
Фантастичексое блюдо)))! ответить
Maricooking
Так необычно, надо попробовать! ответить
t-margarita
попробуйте, это вкусно ответить
Оставить свой комментарий