Рецепт: Салат Экспромт - остались пасхальные яйца? не беда!сделайте из них вкусный салатик!

Я думаю большинство из нас после пасхи оказывается в затруднительном положении по поводу вареных яиц. Я не исключение. Нам больше нравится их украшать, чем есть. Куда же деть яйца? Выкидывать?-глупо, по нынешним то ценам, да и не рационально... можно приготовить яйца под майонезом, или фаршированные или рулет с зеленым луком и отварными яйцами, или пирожки... В любом случае это будет вкусно и не скучно. Но я как всегда решила соорудить очередной салатик. Вышло сочно, необычно и очень вкусно. Итак...

берем консервированную кукурузу

добавляем отварные яйца. Можно порезать кубиками, но я пропускаю через такую решетку... очень быстро и удобно

отварное куриное филе мелко режем

следующий компанент-маринованый перец. Его нужно очистить от тонкой шкурки и нарезать помельче

Вот как наш салатик выглядит в сухом виде

Заправляем майонезом, я использую домашний. И все, время есть. Хочу предупредить, что по возможности, перцу нужно дать стечь, иначе он даст в салате лишнюю жидкость. Приятного всем аппетита и удачных экспромтов!