Картофель с тыквой
Репутация: +2025
Все рецепты автора: 87
Дата публикации: 2013-05-21
Рецепт понравился: 19

Рецепт: Картофель с тыквой - Тыква в необычном сочетании

Ингредиенты:
картофель - 300 грамм;
тыква - 500 грамм;
соль адыгейская - по вкусу;
сало - 50 грамм;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 3 зубочка;
смесь перцев - по вкусу;
зелень - по желанию
Способ приготовления:
Тыква и картофель режется на мелкие кусочки, если хочется чтобы блюдо приготовились быстро, на мелкие куски по 2 см.

Рецепт Картофель с тыквой фото

Я всегда режу мелко, чтобы тыква не превратилась в кашу, мешаю блюдо очень редко и аккуратно.

Рецепт Картофель с тыквой фото

На раскаленную сковороду кладем порезанные кусочки сала, жарим их.

Рецепт Картофель с тыквой фото

Можно жарить и на растительном масле, только тогда кладите его совсем чуть-чуть, чтобы картошка с тыквой потом не плавала в жиру. Лучше меньше масла, тогда блюдо будет вкуснее.
В сковороду кладем тыкву и картофель и жарим до готовности.

Рецепт Картофель с тыквой фото


Рецепт Картофель с тыквой фото


Рецепт Картофель с тыквой фото

За пять минут блюдо солим адыгейской солью, перчим смесью перца и кладем мелко порезанный лук и чеснок. Через пять минут блюдо готово. Можно по желанию положить зелень.

Рецепт Картофель с тыквой фото

Может являться как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу. Тыква очень полезна для пищеварения, в таком виде моя семья часто ее употребляет. Например, делаем Узбекский плов в мультиварке с тыквой и Курица запеченая с тыквой в рукаве.

Рецепт Картофель с тыквой фото



Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Рагнеда
вкусно и красиво ответить
Geni25
Оригинально) Не пробовала такого сочетания... Но смотрится очень аппетитно) ответить
vlev
Очень вкусно, использую рецепт уже около 2 лет, главное тыква полезна, даже после жарки, какие-то полезные свойства остаются. ответить
nessik
никогда картофель с тыквой не готовила ответить
Cherrylady
и я не готовила никогда вместе, правда в супы кладу и тыкву и картофель, а жарить не пробовала. Интересная идея))) ответить
marusya00780
отличный рецептик ответить
Калигула
Тыкву терпеть не могу :) ответить
avore
Тыкву не очень люблю, просто готовить пока не умею, надо попробовать так ответить
vlev
У меня раньше тыква тоже плохо получалась, а потом у бабушки был большой урожай тыквы и было над чем эксперементировать, вот и научилась. ответить
inuschka
А мне нравится такое вкусовое сочетание. И это при том, что я тоже не очень люблю тыкву. ответить
vlev
Согласна с Вами! Такое сочетание идеально! ответить
branderschmig
А что такое адыгейская соль? Рецепт очень заинтересовал, надо будет попробовать, вот только с приправками и солью определюсь... ответить
vlev
http://otzovik.com/review_255163.html она у нас везде продается, там соль с приправами, очень вкусная соль. ответить
happy07
О_О офигеть)хочу попробовать,люблю эксперименты) ответить
vlev
Это мой самый любимый эксперимент ответить
loveraya
спасибо, рецептик просто класс! ответить
elena-gena
Картошечка получилась просто вкуснятина!!!спасибо! ответить
Оставить свой комментарий