Узбекский плов в мультиварке
Репутация: +2044
Все рецепты автора: 89
Дата публикации: 2013-06-29
Рецепт понравился: 12

Рецепт: Узбекский плов в мультиварке - с тыквой

Ингредиенты:
Рис для плова (длинный), куриное филе, тыква, морковь, лук, растительное масло, чеснок, приправа для плова
Способ приготовления:
Тыква является одним из любимых моих продуктов, в ней столько полезных витаминов и свойств, что я стараюсь готовить ее хотя бы раз в неделю. Моя семья с удовольствием ест такие блюда, как Курица запеченая с тыквой и Картофель с тыквой.

Рецепт Узбекский плов в мультиварке фото


Плов лучше всего готовить в чугунном казанке, однако сама так его еще и не купила. Поэтому готовлю в обычной глубокой сковороде.
Рис обычно замачиваю на два часа в воде.

Рецепт Узбекский плов в мультиварке фото


Куриное филе режется на небольшие кубики.

Рецепт Узбекский плов в мультиварке фото


Тыква режется на крупные кусочки, чтобы она не превратилась в плове в кашу, где то по 5 см.

Рецепт Узбекский плов в мультиварке фото


Репчатый лук мелко режется и обжаривается на растительном масле вместе с морковью.

Рецепт Узбекский плов в мультиварке фото


Делаю, как обычную зажарку для супа.
На раскаленной сковороде обжариваю куриное филе до золотой корочки,

Рецепт Узбекский плов в мультиварке фото


добавляю пиалу домашнего бульона (можно воды),

Рецепт Узбекский плов в мультиварке фото


тушу мясо 2 минуты

Рецепт Узбекский плов в мультиварке фото


и добавляю тыкву,

Рецепт Узбекский плов в мультиварке фото


зажарку

Рецепт Узбекский плов в мультиварке фото


и специи для плова,

Рецепт Узбекский плов в мультиварке фото


сверху все покрываю рисом.

Рецепт Узбекский плов в мультиварке фото


Огонь уменьшаю до минимума.

Рецепт Узбекский плов в мультиварке фото


Готовится узбекский плов около 40-50 минут, в зависимости от готовности тыквы и риса. Плов во время приготовления старюсь не мешать, иногда добавляю немного бульона или воды, чтобы плов не пригорел. Чеснок кладу за 10 минут до готовности, 5 зубков не больше.

Рецепт Узбекский плов в мультиварке фото


Такой узбекский плов мой муж обожает, ведь в нем есть мясо, а мне важно, что в плове есть тыква, семья довольна и сыта. Тыква придает плову изюминку, что может существенно разнообразить меню любой семьи.

Рецепт Узбекский плов в мультиварке фото


Кстати, в первый раз можно положить тыквы, совсем, чуть-чуть для виду и пробы, ведь тыква – это продукт на любителя.
Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 120 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Geni25
Очень красиво и аппетитно))) ответить
nessik
обожаю такой плов. ответить
Рагнеда
в таких блюдах тыква обычно почти не ощущается в своем обычном виде. так что можно смело готовить! ответить
vlev
это точно! ответить
inuschka
Никогда не делала плов с тыквой, надо попробовать, очень оригинально. ответить
marusya00780
вкуснятина! ответить
Калигула
Тыкву, хоть она и очень полезна, не ем ни в каком виде. Как представлю её вкус, сразу тошнить начинает :( ответить
alexsis
я б с удовольствием такую тарелочку умяла)))) ответить
bke
а я даже без мяска делала плов, лишь с тыквой - тоже, надо заметить, очень вкусно, питательно и полезно. Тыква вообще очень замечательный продукт. ответить
vlev
надо попробовать сделать без мяса ответить
Юната
Очень люблю плов ))) . ответить
loveraya
это прекрасная идея, плов с тыквой, нужно попробовать! ответить
Ali-ka
Интересный рецепт, плов с тыквой - ни разу не пробовала, хотя тыкву люблю. Спасибо за идею! ответить
vlev
Для меня тыква это лучший зимний продукт! ответить
Оставить свой комментарий