Рецепт: Пицца на песочном тесте - с ветчиной, сосисками, сыром, оливками

День России 12 июня - всероссийский праздник- выходной день. В связи с чем мне захотелось на завтрак приготовить моим домочадцам что-нибудь вкусное. Я давно уже подумывала приготовить пиццу на песочном тесте. Как сделать несоленое песочное тесто я описывала в своих рецептах "Перцовый пирог" и "Луковый пирог с картофелем", поэтому повторяться не буду.
Честно говоря, пиццу эту можно назвать "По-домашнему", потому что приготовлена она из того, что было в холодильнике.

Итак, у меня осталось 4 сосиски, несколько кусочков ветчины, полбанки оливок, маленькая пачка плавленого сыра "Дружба", небольшой кусочек сыра "Российского", 1 помидор, полбанки соленых огурцов, кетчуп (майонеза не оказалось, поэтому пригодится плавленый сыр), ну а лук у меня есть всегда.
Итак, сначала готовим тесто, как описано в названных выше рецептах и оставляем его на 30 минут в холодильнике. Тем временем готовим все для начинки.
Каждую оливку режем на 2-3 части поперек (чтобы получились не очень толстые колечки)

Сосиски режем кружочками, плавленый сыр - кубиками

Трем "Российский" сыр на средней терке, репчатый лук режем кружками

Режем свежий помидор, ветчину и соленый огурец на 1/4 кружка

Раскатываем тесто, выкладываем его на смазанный растительным маслом противень, делаем бортики. Дно смазываем кетчупом.

Укладываем начинку в такой последовательности: сосиски и ветчина, репчатый лук, помидор и огурец, плавленый сыр и оливки, остатки ветчины, тертый "Российский сыр"

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Наша пицца готова. Получилось о-очень вкусно, не лукавлю, всем понравилось.

Приятного аппетита!