Главная › Первые блюда › Супы с мясом и птицей › Русская кухня

Фотогалерея

Добавить рецепт

Kolbasa

Россия, Москва

Репутация: +15378

Все рецепты автора: 192

Дата публикации: 2013-08-18

Рецепт понравился: 17

Рецепт: Суп "Солянка сборная мясная" - Оригинальная

Ингредиенты:
картофель - 6 шт;
морковь - 2 шт;
чеснок - 6 зубчиков;
лук репчатый - 1 шт;
лимон - 1,5 шт;
оливки зеленые - 1 банка;
кукуруза консервированная - 1/2 банки;
огурцы маринованные - 1 банка;
консервированные шампиньоны - 1 небольшая банка;
колбаса вареная - 350 гр;
колбаса копченая - 200 гр;
копченая грудинка - 250 гр;
кетчуп - 3-4 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень - 1 пучок

Способ приготовления:

Впервые решила попробовать приготовить собственную сборную мясную солянку. На мое удивление, оказалось, что такое бесподобное блюдо готовится на раз-два-три. Главная задача – это порезать все ингредиенты.

Вообще вариаций сборной солянки масса (многие просто закидывают все, что осталось по кусочкам в холодильнике). А я предлагаю свой вариант, который мне пришелся по вкусу.

Ингредиенты

Солянка сборная мясная

Картофель, морковь и лук нарезать кубиками.

Солянка сборная мясная

Колбасу и грудинку нарезать по-разному (что-то кубиками, что-то соломкой).

Солянка сборная мясная

Маринованные огурчики, оливки порезать кружочками.

Солянка сборная мясная

Чеснок, грибы, дольки лимона разрезать на 4 части.

Солянка сборная мясная

Все ингредиенты заложить в большую кастрюлю (вместе с кукурузой). Вылить туда рассол от огурцов и оливок, добавить воды.

Солянка сборная мясная

Посолить, поперчить, добавить кетчуп или томатную пасту и поставить вариться на 40 минут.

Солянка сборная мясная

После приготовления добавить мелко нарезанную зелень.

Солянка сборная мясная

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

эх, соляночка! ну, вот куда такой суп на ночь глядя? как теперь уснуть? :-) ответить

обалденный супчик! ответить

Отличный вариант солянки, так все аппетитно, тоже захотелось) ответить

Обожаю солянку! Я обычно разные кусочки от колбас, копченостей по нескольку складываю в морозилку, и раз в месяц царская солянка обеспечена. Ведь чем больше разных продуктов, тем она вкуснее ответить

Солянку очень люблю, но такую, еще не готовила. Выглядит заманчиво. ответить

Очень красиво и ярко получилось)) А то, что вкусно, без сомнения)) Здорово))) ответить

Вкусные фотографии! Люблю солянку! ответить

впервые вижу в солянке кукурузу, оригинально. ответить

да, определенно нужно с кукурузкой попробовать. Я немного по-другому готовлю это блюдо: Рецепт "Солянка без капусты" | Из двух видов колбасы- эконом вариант ответить

очень аппетитно выглядит ответить

Люблю солянку, но всё же она жирновата. Часто не готовлю. ответить

обожаю соляночку, но без картошки и чтобы мяса всякого побольше ответить

У вас как всегда все безупречно! Все очень красиво и аппетитно, обожаю солянку. Теперь попробую приготовить с кукурузой. ответить

Я вместо кобас вареную говядину и копченую грудинку ложу. Вкусное блюдо, но как большинство вкусных блюд не очень полезное. ответить

Надо приготовить солянку, муж часто просит, а я все никак не решаюсь. Правда по поводу кукурузы тоже есть сомнения. ответить

Обалденная солянка, утащила буду пробовать! ответить

Оставить свой комментарий