Рецепт: Драники картофельные - Студенческие. По нашему - домашнему. От Venerika.

Драники- как много в этом слове! Это было одним из лакомств когда я была студенткой. Быстро готовятся, сытно и вкусно - это всё, что было нужно активной студентке, проживающей в общежитии.
Итак, берём пять картофелин и очищаем от кожуры.
Луковичку моем и чистим.

Натираем на крупной тёрке картофель и складываем в плошку.

добавляем туда же муки

нарезаем мелко луковичку.

и добавляем его в плошку.

Всё тщательно перемешиваем, разогреваем масло в сковороде и начинаем выкладывать картошку ложкой формируя драники.

обжариваем с одной стороны до румяной корочки и ...

переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

складываем всё на блюдо и подаем к столу вместе с салатиком например таким как описан в моём рецепте здесь: http://fotorecept.com/review_312778.html или здесь: http://fotorecept.com/review_312936.html или любым другим сочным салатом!

Надеюсь мой рецепт придётся Вам по вкусу!
Приятного аппетита!
Счастья Вам всем!