Рецепт: Мясные рулетики - "с орехами и зеленью"

Каждый раз на очередное семейное застолье я стараюсь готовить, что-то новое, вот и в этот раз не прошло без экспериментов. Готовила свиные рулетики, для начинки решила использовать все, что можно было использовать и что было в наличии.
Результат очень порадовал, блюдо получилось очень оригинальное и необычное.
Для блюда нам понадобится:

+ зелень

+ твердый сыр.

Для начала подготавливаем мясо, солим его и перчим даем немного постоять, пропитаться.

Смесь орехов (100 г.) измельчаем в блендере или в мясорубке.

Зелень (60 г.) тоже измельчаем в блендере вместе с орехами.

Твердый сыр (70 г.) натираем на средней терке.

В миске смешиваем все ингредиенты для начинки: измельченные орехи и зелень, тертый твердый сыр, пару ложек майонеза или сметаны, очень хорошо перемешиваем до однородности.

На каждый кусочек мяса выкладываем слой начинки и хорошо, плотно сворачиваем в рулетик и закалываем зубочисткой. Когда все рулетики будут готовы приступаем к обжариванию.

Каждый рулетик обваливаем в панировочных сухариках и обжариваем на раскаленной сковородке на растительном масле.

Обжаренные рулетики выкладываем в форму для запекания, добавляем пару ложек воды и отправляем в духовку на 20-30 минут, до готовности.

Готовые рулетики выкладываем на блюдо и подаем к столу. В разрезе рулетики получились такие:

Сочетание мяса и орехов очень вкусное.

Приятного аппетита!!!
_ _
Еще несколько рецептов мясных рулетиков:
Рецепт "Мясной рулетик с черносливом" - оригинально и просто
Рецепт "Мясные рулетики" - "с кислым огурцом и салом"