Рецепт: Пицца домашняя - Я её слепила из того, что было...

Приготовление пиццы это одновременно очень простой и сложный процесс...
Простой тем, что есть у Вас что то в холодильние, то сгодится практически всё, лишь бы сыр был))
А сложный тем, что не каждому по душе столько возиться с нарезкой... Хотя и тут можно выкрутится, побросать всё ломтиками и запечь)))

Пиццу можно приготовить любую, настолько любую, что угодить на вкус кого угодно... Лишь бы только знать предпочтения и вкусы едока)

Вот сегодня приготовила пиццу "Я её слепила из того что было..."))
В холодильнике было почти совсем пусто, только пара баночек соленья и томаты с луком... А индейка в морозилке была, я про неё сначала и не вспомнила, Муж подсказал)

Так вот...
Поставила на замес тесто в хлебопечке...
Тесто дрожжевое приготовленное в хлебопечке
А тем временем приготовила томатный соус...
Соус итальянский томатный для пиццы

Тесто у меня замесилось...

Настоялось и поднялось...
Я вынула его из формы и на присыпанной мукой поверхности обмяла. обваляла...

В этот раз обхожусь без скалки и предварительной раскатки теста...
Просто выкладываю его на предварительно смазанный маслом противень и разминаю по всей поверхности пальцами...

Теперь на поверхность теста наношу томатный итальянский соус...
Равномерно распределяю ложной или лопаткой...
Можно и руками...

Соломкой нарезаю томат и выкладываю на пиццу...

Лук четверть кольцами поверх томата...

Солёный огурчик можно мелко, можно кольцами, мне больше нравится средний размер, полукольцами...

Накрошить одно варёное яичко, я делаю это ножом, а можно прямо на поверхность пиццы натереть его при помощи мелкой тёрки...

И последнее...
Нарезать кубиком варёную грудку индейки, кубик может быть любым по величине, и большим, и маленьким... Главное, что бы Вам нравилось)

Выкладываем в пиццу...

Ставлю в разогретый духовой шкаф до 180град. на 30-40минут...

Затем вынимаю и посыпаю пиццу тёртым сыром...
Это делаю не в начале, а в конце приготовления, что бы успело приготовится тесто и начинка... А сыр не пригорел)

Ещё...
Чем мельче будет натёрт сыр, тем равномернее он ляжет на поверхность пиццы... Хотя это тоже кто как любит и кому как нравится) Я сейчас натираю на крупной тёрке...

И снова в духовку минут так на десять...
Но теперь количество времени зависит от того какой сыр на пицце Вам по вкусу, просто расплавленный или немного румяный, а может быть с корочкой...

Пицца на противне получается большая и хватает её на всех)

Таким кусочком насытится любой, а если и мало будет, то вторым точно наешься))

Приятного Вам аппетита)
И отличного, солнечного настроения)