Рецепт: Мини-пицца хаотичная с приведениями на Хэллоуин - "Касперы" расплодились")))
Ингредиенты:
тесто слоеное бездрожжевое - 400-500г;
томатный соус - 10ст. л;
грудка куриная - 150г;
томаты - 1шт;
сыр пармезан - 4-5ст. л;
моцарелла - 150г;
гвоздика целая - горсть;
масло растительное - 2ст. л
Способ приготовления:
тесто слоеное бездрожжевое - 400-500г;
томатный соус - 10ст. л;
грудка куриная - 150г;
томаты - 1шт;
сыр пармезан - 4-5ст. л;
моцарелла - 150г;
гвоздика целая - горсть;
масло растительное - 2ст. л
Что такое по сути рецепт для любого праздника, это не конкретно какая то кучка определённых рецептом, за рамки которых не стоит выходить...
Рецепты же могут быть любыми и какими угодно, самое главное приготовление в определённой тематике, то есть оформление и украшение... Подача очень много на себя берёт, а особенно в праздник, возможно украсить любое блюдо в тему любого торжества)
Вот сейчас хочу предложить Вашему вниманию и суждению совсем несложный рецепт с совсем не сложной тематической изюмкой, так сможет сделать каждый)
К нашему праздничному столу, для ненашего праздника...
Мини-пиццы с приведениями...
Для приготовления обязательно...
- Тесто бездрожжевое для пиццы;
- Итальянский томатный соус для пиццы, можно конечно же любой томатный, вот например сего дня приготовила соус из домашних заготовок, а именно 3столовые ложки лечё + 2столовые ложки "хреновой закуски"(знаете да? это томат с чесноком и хреном)...
- Томат;
- Сыр твёрдый (например пармезан);
- Сыр мягкий (например моцарелла);
- И что нибудь мясное, морское или овощное, это на Ваш вкус и на Ваше усмотрение.
1. Беру противень и смазываю его растительным маслом...
Теперь делю тесто на небольшие комочки и руками, пальцами разминаю их на противне формами хаотичными, не обязательно что бы пиццы были идеально круглыми или квадратными... пусть будут такими какие получатся)))
2. Смазываю каждую тесто-основу томатным соусом, немного, но и не мало, что бы не было сухо потом...
Выкладываю нарезанный томат, так же хаотично и так же неравномерно...
А теперь куриную грудку, мне захотелось в этот раз на резать её мелким кубиком, но замечу, что если будет нарезано большим-крупным кубом, то будет смотреться очень красиво и рельефно...
3. Разогреть духовой шкаф следует предварительно до 200градусов.
Ставлю заготовки выпекаться на двадцать минут без сыра...
После вынимаю, посыпаю мелко тёртым пармезаном, и выкладываю по две или три заранее вырезанные фигурки приведений из моцареллы...
Примерно на пять-семь минут.
4. После того как мини-пиццы готовы вынимаю из духового шкафа...
Даю некоторое время подъостыть...
А теперь один очень важный штрих, беру горстку целиковой гвоздики и делаю приведениям глаза (как чёрные точки)...
Рот у приведений можно сделать горошинами чёрного перца, можно не делать вовсе, а можно просто палочкой наживить ротики и сделать такие мини-ямочки, почти незаметные глазу...
Вот "Касперы" без ротиков...
А вот они же с ротиками...
Ну вот собственно и всё)
Если Вы отмечаете этот праздник. то с наступающим)
А так...
Приятного аппетита)
И хорошего Вам настроения)
Рецепты же могут быть любыми и какими угодно, самое главное приготовление в определённой тематике, то есть оформление и украшение... Подача очень много на себя берёт, а особенно в праздник, возможно украсить любое блюдо в тему любого торжества)
Вот сейчас хочу предложить Вашему вниманию и суждению совсем несложный рецепт с совсем не сложной тематической изюмкой, так сможет сделать каждый)
К нашему праздничному столу, для ненашего праздника...
Мини-пиццы с приведениями...
Для приготовления обязательно...
- Тесто бездрожжевое для пиццы;
- Итальянский томатный соус для пиццы, можно конечно же любой томатный, вот например сего дня приготовила соус из домашних заготовок, а именно 3столовые ложки лечё + 2столовые ложки "хреновой закуски"(знаете да? это томат с чесноком и хреном)...
- Томат;
- Сыр твёрдый (например пармезан);
- Сыр мягкий (например моцарелла);
- И что нибудь мясное, морское или овощное, это на Ваш вкус и на Ваше усмотрение.
1. Беру противень и смазываю его растительным маслом...
Теперь делю тесто на небольшие комочки и руками, пальцами разминаю их на противне формами хаотичными, не обязательно что бы пиццы были идеально круглыми или квадратными... пусть будут такими какие получатся)))
2. Смазываю каждую тесто-основу томатным соусом, немного, но и не мало, что бы не было сухо потом...
Выкладываю нарезанный томат, так же хаотично и так же неравномерно...
А теперь куриную грудку, мне захотелось в этот раз на резать её мелким кубиком, но замечу, что если будет нарезано большим-крупным кубом, то будет смотреться очень красиво и рельефно...
3. Разогреть духовой шкаф следует предварительно до 200градусов.
Ставлю заготовки выпекаться на двадцать минут без сыра...
После вынимаю, посыпаю мелко тёртым пармезаном, и выкладываю по две или три заранее вырезанные фигурки приведений из моцареллы...
Примерно на пять-семь минут.
4. После того как мини-пиццы готовы вынимаю из духового шкафа...
Даю некоторое время подъостыть...
А теперь один очень важный штрих, беру горстку целиковой гвоздики и делаю приведениям глаза (как чёрные точки)...
Рот у приведений можно сделать горошинами чёрного перца, можно не делать вовсе, а можно просто палочкой наживить ротики и сделать такие мини-ямочки, почти незаметные глазу...
Вот "Касперы" без ротиков...
А вот они же с ротиками...
Ну вот собственно и всё)
Если Вы отмечаете этот праздник. то с наступающим)
А так...
Приятного аппетита)
И хорошего Вам настроения)
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 35 руб.

Lacrimosa7002 · 2013-10-13 10:28:43
Как здорово получилось!Оказывается,столько всего итересного и вкусного можно на Хеллоуин придумать)
ответить
branderschmig · 2013-10-14 10:56:23
забавно действительно, можно деток к украшению пиццы привлечь.
ответить
sensualjulia · 2013-10-15 12:31:55
я в восторге! с ротиками вообще забавные, как будто завывают :)
ответить