Рецепт: Торт "Паук" на Хэллоуин - со страшными клыками и красными башмаками

Наступил праздник Хэллоуин. Хочется вкусной и ужасно страшной еды для поддержания всеобщего настроения. Мне выпала честь готовить торт для вечеринки.
Я долго перебирала варианты и пришла к выводу, что такой праздник требует особого торта, чтобы глядя на него "мороз по коже" пробирал))), но и о вкусовых качествах не стоит забывать.
Остановилась на "Пауке" потому что именно пауки, которые являются все до единого хищным насекомыми, больше всего наводят ужас и на человека в том числе.
Начала приготовление с обжаривания орехов. Я решила использовать абрикосовые косточки, потому что при добавлении в закуску для Хэллоуина "Паучихи", обжаренные абрикосовые косточки зарекомендовали себя как вкусные, ароматные и хрустящие.
Обжаривала на среднем огне до характерного потрескивания,

после чего измельчила (некоторые порезала, некоторые раздавила).

В кастрюльке растопила пачку сливочного масла,

ни в коем случае не используйте маргарин и спред- испортите блюдо и переведете продукты, только сливочное масло и только самое лучшее.
Масло не стоит доводить до кипения, как только оно начнет таять, добавьте сахар

и какао

и перемешивайте до полного растворения.

Какао лучше покупать тоже самое лучшее, потому что оно задает главную ноту в торте.
Убрав с огня после полного растворения какао и сахара в масле, добавьте сгущенное молоко, продолжая помешивать.

Вводим орехи,

продолжая помешивать.
Печенье ( я взяла "Сахарное") должно быть песочным,

но не слишком жирным. Переносим его в пакет и не торопясь измельчаем кулинарным молоточком.

Не измельчайте в пыль, должно быть немного и не больших кусочков.
Переносим печенье в кастрюльку и перемешиваем до полной однородности массы.

Все "тесто"

выкладываем в полиэтиленовый пакет и формируем тело паука.

Чтобы приблизиться к оригиналу пришлось обратиться к энциклопедии пауков))), зрелище не для слабонервных...
После того, как "тело" паука сформировано, переносим его прямо в пакете в морозильную камеру на пол часа- сорок минут. В это время берем пачку мастики

(или готовим сами) или марципана и смешиваем с красителями.
Я смешала алый и черный для головы

и просто алый для башмачков паука.

Пока "тело паука" остывало, слепила голову паука,

добавила клыки и страшные глаза))), чтобы не нагнетать обстановку, башмачки решила вылепить более позитивные.
После того, как торт охладился, начала собирать все компоненты воедино.
Сначала натерла на терке шоколад, чтобы придать пауку "волосатость".
Затем прикрепила голову и приделала ноги.

Затем прикрепила вторую половину ног с башмачками и коленными суставами))).

Отправила в холодильник до момента торжества.
На вкус получилось сладко, но благодаря какао и не слишком сладкому вкусу печенья, не приторно, сливочное масло придало очень нежный вкус, тортик таял во рту. Нарезать его стоит тонким и острым ножом, чтобы кусочки получались ровные и тонкие.

На приготовление торта с учетом охлаждения в морозилке к меня ушло около часа.