Рецепт: Торт "Наполеон" - В шоколадной глазури и шоколадными завитками.

Торт "наполеон" - наверное один из самых любимых в нашей семье. Единственный его недостаток - он очень быстро заканчивается, при довольно длительном приготовлении. Ну что поделаешь если получается очень вкусно.
Для торта нам потребуются следующие продукты

В миску всыпаю муку, которую немного присаливаю.

Маргарин натираю на крупную терку.

Перемешиваю

Вбиваю яйцо и вливаю молоко.

Замешиваю тесто.

Которое делю на 8 равных частей, которые отправляю в холодильник, примерно на час. пока занимаюсь приготовлением Заварного крема..

После охлаждения начинаю выпекать коржи.
Раскатываю тесто.

Обрезаю ровно края.

При помощи скалки переношу корж на противень.

Вилочкой делаю отверстия (так он меньше надувается)

Выпекаю, пока корж не подрумянится.

В итоге за счет обрезных кусочков у меня получается 10 коржей.

Промазываю их заварным кремом, приготовленного по рецепту

Так все коржи

Смазываю все шоколадной глазурью, рецепт которой можно почитать здесь (Шоколадная глазурь).

Торт можно просто посыпать натертым шоколадом, но намного эффектней смотрятся шоколадные завитушки для которых я растапливаю плитку шоколада на водяной бане (можно воспользоваться микроволновкой).

Когда шоколад растает, даю ему застыть при комнатной температуре, но так, чтобы он все еще оставался мягким. И затем с помощью лопатки делаю завитки.

Которые выкладываю на торт в хаотическом порядке.

Вот что в итоге получается.

Приятного чаепития)))