Добавить рецепт
alexsisУкраина, Киев
Репутация: +12731Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2014-01-13
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Фруктовые козинаки - "с курагой и черносливом"
Ингредиенты:
курага - 85 г.;
чернослив вяленый - 85 г.;
семена льна - 30 г.;
кунжут белый - 20 г.;
орехи грецкие - 100 г.;
мед - 1,5 ст.л.;
сахар-песок - 4,5 ст.л.
Способ приготовления:
курага - 85 г.;
чернослив вяленый - 85 г.;
семена льна - 30 г.;
кунжут белый - 20 г.;
орехи грецкие - 100 г.;
мед - 1,5 ст.л.;
сахар-песок - 4,5 ст.л.
Козинаки в нашей семье все очень любят, поэтому время от времени я их готовлю. Обычно готовлю из того, что есть под рукой. В этот раз почему-то захотелось мне добавить в козинаки сухофрукты получилось очень вкусно.
Для блюда нам понадобится:
Грецкие орехи (100 г.) очищаем от скорлупы и немного поджариваем (подсушиваем) на сковородке.
Охлажденные орехи измельчаем в блендере в крошку.
Чернослив (85 г.) и курагу (85 г.) моем и обдаем кипятком.
Немного обсушиваем салфеткой и мелко нарезаем.
В кастрюльке смешиваем сахар (4,5 ст. л.) и мед (1,5 ст. л.) и немного растапливаем на плите, снимаем с огня.
В сахарно-медовый сироп высыпаем кунжут (20 г.) и семена льна (30 г.), туда же высыпаем измельченные грецкие орехи и нарезанные сухофрукты, хорошо перемешиваем.
В контейнер куда будем выкладывать козинаки застилаем пергаментную бумагу и выкладываем смесь, хорошо притаптываем и намечаем кусочки.
Ставим в холодильник до полного застывания. Застывшие козинаки разрезаем на кусочки.
Вкусное лакомство готово!!!
Такими конфетками можно угостить ребенка, только увлекаться козинаками с медом не стоит, так как теплый мед не очень полезный.
Сохранять козинаки можно в холодильнике не более 2-х недель, но столько они у нас не задерживаются, очень вкусные получаются.
Приятного аппетита!
_ _ _ _ _
Еще рецепты козинак:
Рецепт: Козинаки ассорти - "с медом"
Рецепт: Козинаки из перловки - "необычные"
Для блюда нам понадобится:
Грецкие орехи (100 г.) очищаем от скорлупы и немного поджариваем (подсушиваем) на сковородке.
Охлажденные орехи измельчаем в блендере в крошку.
Чернослив (85 г.) и курагу (85 г.) моем и обдаем кипятком.
Немного обсушиваем салфеткой и мелко нарезаем.
В кастрюльке смешиваем сахар (4,5 ст. л.) и мед (1,5 ст. л.) и немного растапливаем на плите, снимаем с огня.
В сахарно-медовый сироп высыпаем кунжут (20 г.) и семена льна (30 г.), туда же высыпаем измельченные грецкие орехи и нарезанные сухофрукты, хорошо перемешиваем.
В контейнер куда будем выкладывать козинаки застилаем пергаментную бумагу и выкладываем смесь, хорошо притаптываем и намечаем кусочки.
Ставим в холодильник до полного застывания. Застывшие козинаки разрезаем на кусочки.
Вкусное лакомство готово!!!
Такими конфетками можно угостить ребенка, только увлекаться козинаками с медом не стоит, так как теплый мед не очень полезный.
Сохранять козинаки можно в холодильнике не более 2-х недель, но столько они у нас не задерживаются, очень вкусные получаются.
Приятного аппетита!
_ _ _ _ _
Еще рецепты козинак:
Рецепт: Козинаки ассорти - "с медом"
Рецепт: Козинаки из перловки - "необычные"
Время приготовления: 3 ч.
Комментарии к рецепту:
