Рецепт: Желе из сока - из гранатового сока

У меня муж очень любит желе :)
Потому делаю часто, и предпочитаю делать желе из сока или из варенья, или из компота. В общем, из натуральных составляющих.
На стандартный пакетик желатина 25 грамм надо 500 мл жидкости, тогда желе получается как раз отличной консистенции, не слишком резиновое, и в то же время не тает при комнатной температуре.

1 этап - замочить желатин. Можно замачивать в воде, но я сразу в соке/компоте это делаю. Дать постоять для набухания минут 10-15.

Потом добавить сахар (если сок кислый) и на небольшом огне рпогреть до полного растворения желатина и сахара. Все время помешивать, иначе желатин пригорит ко дну. Разлить по формочкам (или в 1 большую посуду залить) и дать застыть (обычно около 1 часа застывает в холодильнике или на балконе)

Еще варианты: из компота или из варенья. Принцип тот же. Соблюдать пропорции жидкость-желатин. Желатин замочить, Сварить компот или развести в воде варенье. Процедить, добавить желатин, прогреть разлить. Можно посыпать сверху кокосовой стружкой, она не тонет, смотрится красиво.

Еще такие желейные сердечки можно использовать для украшения тортика