Рецепт: Пирог с начинкой - "с грибами"

Блюда из готового слоено-дрожжевого теста я готовлю довольно часто, особенно когда гости на пороге, это очень быстро и удобно. Готовлю как сладкие, так и соленые блюда.
Последний раз готовила открытый пирог с грибами.

Для пирога нам понадобится:

Готовое тесто (450 г.) предварительно размораживаем и выкладываем в подготовленную форму смазанную растительным маслом, делаем бортики.

Пока тесто немного отдохнет в форме, мы подготовим начинку.
Лук (1 шт.) мелко нарезаем и обжариваем на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

Берем грибочки (250 г.) (у меня были жаренные консервированные грибы) и добавляем их к поджаренному луку, хорошо перемешиваем.

Твердый сыр (170 г.) натираем на мелкой терке.

Яйца (2 шт.) взбиваем, солим и перчим по вкусу и добавляем к ним тертый сыр, перемешиваем.

Обжаренные грибы с луком выкладываем в форму, равномерно распределяем.

Грибную начинку заливаем смесью яиц и сыра.

Пирог отправляем в духовку при температуре 180 градусов, до готовности и золотистого цвета.

Пирог получается очень вкусный и сытный.

С начинками можно экспериментировать.

Приятного аппетита!!!

_ _ _ _ _
Еще некоторые мои блюда из слоеного теста:
Рецепт: Слоеный рулет с орехами - "очень вкусный"
Рецепт: Открытый пирог - "с луком и огуречником"
Рецепт: Хачапури с сыром - "с слоеным тестом"