Рецепт: Блинные рулетики - сырные рулетики

Рулетики из блинчиков можно делать с абсолютно разными начинками. На примере покажу с сырной начинкой.

Выпекаю по рецепту - тонкие кружевные блинчики на воде и молоке (блины мне нравятся не сухие и не жирные, тонкие и нежные - в них легко заворачивать любую начинку)

Сыр твердый трём на тёрке мелкой и посыпаем блины.
Если горячие, то можно подавать сразу, если через время - можно подогреть в СВЧ.

Сворачиваем в трубочку

Разрезаем на 2 части

Получается небольшие порционные рулетики:

Можно подогреть в микроволновке 30-60 секунд.

Можно подавать со сметаной + растопленное масло, или по отдельности масло или сметана, или есть просто так:)

Также можно завернуть блинчики с семгой и сыром Фетакса - получатся практически русские роллы - очень быстро, вкусно и красиво

Приятного аппетита!