Добавить рецепт
Geni25Россия, Саранск
Репутация: +3278Все рецепты автора: 129
Дата публикации: 2014-04-15
Рецепт понравился: 40 
Рецепт: Роллы с семгой икрой и огурцом - Вкусно и если не приготовление риса, то и очень быстро)
Ингредиенты:
рис для суши - 50 г;
листы водоросли нори - 1 шт;
огурцы - 40 г;
семга слабосоленая - 50-80 г;
икра трески - 1 ст.л;
сливочный сыр - 1 ст.л
Способ приготовления:
рис для суши - 50 г;
листы водоросли нори - 1 шт;
огурцы - 40 г;
семга слабосоленая - 50-80 г;
икра трески - 1 ст.л;
сливочный сыр - 1 ст.л
Теперь уж точно уверена в том, что при приготовлении водорослей можно придерживаться не только стандартным рецептам, но и придумывать свои сочетания продуктов...
Я ранее уже выкладывала пару рецептов ролл...
Роллы с тунцом и свежим огурцом
Роллы филадельфия
Вот например один из моих очень удачных экспериментов)
Для приготовления понадобится обязательно специально приготовленный Рис для суши, ну и всё остальное из указанного выше в рецепте.
Так же нужна бамбуковая циновка, с помощью которой я и буду скручивать роллы.
1. Выкладываю на бамбуковую циновку лист водорослей нори. И поверх равномерно распределяю рис, оставив небольшую полоску нори нетронутой.
У нас нори были очень широкими во все стороны, поэтому из этого листа получилось две палки ролл.
2. Поверх риса, в середине ложу полоски свежего огурца и малосольной сёмги.
3. Теперь аккуратненько ложу сливочный сыр и икру трески.
4. Аккуратно сворачиваю роллы и нарезаю их очень острым ножом. Если взять немного тупой нож, то получится так, что начинка при нарезании будет вылезать наружу.
Разрезаю палки ролл сначала на пополам, а потом каждую половину ещё раз пополам или на три равные части. Так, что бы в итоге получилось 4-6 шт ролл.
Приготовленные роллы выкладываю на плоскую тарелку и украшаю маринованным имбирём, и немного васаби.
Всё готово) Можно подавать и кушать... по желанию с соевым соусом.
Приятного аппетита)
Я ранее уже выкладывала пару рецептов ролл...
Роллы с тунцом и свежим огурцом
Роллы филадельфия
Вот например один из моих очень удачных экспериментов)
Для приготовления понадобится обязательно специально приготовленный Рис для суши, ну и всё остальное из указанного выше в рецепте.
Так же нужна бамбуковая циновка, с помощью которой я и буду скручивать роллы.
1. Выкладываю на бамбуковую циновку лист водорослей нори. И поверх равномерно распределяю рис, оставив небольшую полоску нори нетронутой.
У нас нори были очень широкими во все стороны, поэтому из этого листа получилось две палки ролл.
2. Поверх риса, в середине ложу полоски свежего огурца и малосольной сёмги.
3. Теперь аккуратненько ложу сливочный сыр и икру трески.
4. Аккуратно сворачиваю роллы и нарезаю их очень острым ножом. Если взять немного тупой нож, то получится так, что начинка при нарезании будет вылезать наружу.
Разрезаю палки ролл сначала на пополам, а потом каждую половину ещё раз пополам или на три равные части. Так, что бы в итоге получилось 4-6 шт ролл.
Приготовленные роллы выкладываю на плоскую тарелку и украшаю маринованным имбирём, и немного васаби.
Всё готово) Можно подавать и кушать... по желанию с соевым соусом.
Приятного аппетита)
Время приготовления: 10 мин.
Примерная стоимость порции: 65 руб.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2019-04-04 10:09:16
Мне лень готовить роллы и пр. дома, поэтому или захожу в Тануки или заказываю у них ) .
ответить