Рецепт: Куриные сердечки в имбирно-апельсиновом маринаде - диетичны, с указанием КБЖУ

Хочу поделиться интересной находкой по приготовлению куриных сердечек. Их можно есть даже худеющим!

1. Куриные сердечки моем, обрезаем лишний жир, удаляем сосуды и сгустки. Из 800 грамм сердечек получаем 488.

2. Режем куриные сердечки пополам. Я ножницами кухонными орудовала.

3. Делаем маринад. Моем апельсин, берем корень имбиря.

4. Цедру апельсина натираем на мелкой терке. Больше апельсин не понадобится, можно съесть).

5. Кусочек имбиря сантиметра 2-2,5 в длину моем, чистим,

также натираем на мелкой терке.

6. Добавляем половину стакана воды.

7. Чайную ложку 9 %-ного уксуса.

8. Далее в наш маринад добавляем специи: перец черный и красный молотые, мускатный орех, хмели-сунели, орегано, паприка. Добавляем на свой вкус.

9. Добавляем 1 столовую ложку растительного масла.

10. Я кладу сердечки прям в сковороду, в которой буду в дальнейшем тушить. заливаю маринадом и оставляю минут на 40.

11. Потом включаю плиту, накрываю крышкой и тушу на медленном огне 35 минут.

12. Как видим, больше половины жидкости выпарилось.

13. Теперь добавляем 1 столовую ложку меда,

хорошенько перемешиваем все в сковороде, выключаем огонь.

14. Блюдо готово!

15. Выбор гарнира на ваш вкус. Я мужу сделала спагетти. Сердечки присыпала ему кунжутом, украсила укропом и перьями зеленого лука. Кстати, на тарелочке можно увидеть и полезный витаминный салатик, рецепт его здесь!
Приятного аппетита!

Для худеющих расчет КБЖУ на 100 грамм:
калории: 177,05
белки: 13,86
жиры: 11,13
углеводы: 5,72